Kaligtasan sa pagkain
Gumamit ng hiwalay na utensils para sa raw at ready-to-eat food
Gumamit ng madaling makilalang hiwalay na board, knife, at tongs para sa raw at ready-to-eat.
Petsa ng pagsusuri: 2026-09-09
Bakit mahalaga
Maaaring ilipat ng hindi nahugasang shared utensil ang mikrobyo sa pagkaing hindi na lulutuin.
Maling paraan
Gamitin ang parehong hindi nahugasang knife at board sa raw meat at saka prutas o cooked food.
Tamang paraan
Ihiwalay ayon sa kulay o marka; kung kailangang mag-share, hugasan at i-sanitise muna.
Ano ang gagawin
- Ihanda muna ang designated raw at ready-to-eat utensils.
- Huwag magpalit ng knife, board, o tongs habang naghahanda.
- Hugasan nang mabuti sa hot water at detergent at patuyuin.
Kung may nangyari
Kung may malubhang sakit, tuloy-tuloy na pagsusuka, hirap huminga, o hindi tumutugon pagkatapos kumain, ihinto ang serving, tumawag sa 999, at itabi ang package at natirang pagkain.
Sources at review
- Centre for Food Safety — Five Keys to Food Safety guidance
Petsa ng pagsusuri: 2026-09-09
General home-safety information ito at hindi kapalit ng medical, legal, electrical, o ibang professional advice.