Kaligtasan sa pagkain
Pakuluang mabuti ang soup at stew
Kapag nagluluto o nagre-reheat ng soup o stew, pakuluan ang buong laman nang hindi bababa sa isang minuto.
Petsa ng pagsusuri: 2026-09-12
Bakit mahalaga
Hindi sapat ang maligamgam na ibabaw para maging ligtas ang gitna; nakakatulong ang lubos na pagkulo laban sa bacteria.
Maling paraan
Painitin lang hanggang umusok ang gilid at ihain nang hindi hinahalo o sinusuri ang gitna.
Tamang paraan
Haluin mula sa ilalim, pakuluan ang buong kaldero nang isang minuto, at ihain agad.
Ano ang gagawin
- Haluin mula sa ilalim para pantay ang init.
- Pakuluan nang tuloy-tuloy ang buong laman.
- Panatilihing kumukulo nang isang minuto bago ihain.
Kung may nangyari
Kung maraming tao ang nagsuka, nagtatae, matindi ang sakit, nanghihina, o may seryosong sintomas, ihinto ang pagkain at humingi agad ng medical advice.
Sources at review
- Centre for Food Safety — Cooking and reheating
Petsa ng pagsusuri: 2026-09-12
General home-safety information ito at hindi kapalit ng medical, legal, electrical, o ibang professional advice.