Kaligtasan sa pagkain

Pigilan ang allergen cross-contact sa bahay

Kapag naghahanda para sa may food allergy, basahin ang label at ihiwalay ang sangkap, kagamitan, at mantika.

Critical safety rule

Petsa ng pagsusuri: 2026-09-12

Bakit mahalaga

Kahit hindi nakikita, maaaring mailipat ang kaunting allergen sa ibang pagkain sa pamamagitan ng kutsilyo, board, kamay, o mantika.

Tanggalin lang ang nakikitang allergen o gumamit ng parehong kutsilyo, board, at mantika.

Kumpirmahin ang allergen, basahin ang label, at gumamit ng hiwalay na malinis na kagamitan.

Kumpirmahin sa employer ang allergen at basahin ang ingredients sa bawat gamit.
Ihiwalay ang ligtas na sangkap at gumamit ng nahugasang hiwalay na kutsilyo, board, at utensils.
Maghugas ng kamay at counter, saka unahing gawin ang allergen-free meal o gawin ito sa hiwalay na lugar.

Kapag hirap huminga, namamaga ang labi o dila, o nawalan ng malay, tumawag sa 999 at sundin ang emergency plan.

General home-safety information ito at hindi kapalit ng medical, legal, electrical, o ibang professional advice.