Keamanan makanan
Buang telur retak dan bersihkan tumpahan
Bungkus dan buang telur retak, lalu bersihkan dan disinfeksi semua permukaan yang terkena tumpahan.
Tanggal peninjauan: 2026-09-12
Mengapa penting
Cangkang retak dapat memasukkan kontaminasi ke telur, sedangkan cairannya dapat mencemari tangan, meja, dan makanan lain.
Tindakan salah
Pakai telur retak atau hanya mengelap tumpahan lalu lanjut memasak.
Tindakan benar
Bungkus dan buang telur, serap tumpahan, bersihkan dan disinfeksi area, lalu cuci tangan.
Yang harus dilakukan
- Jauhkan makanan lain lalu masukkan telur retak ke kantong tertutup untuk dibuang.
- Serap tumpahan dengan tisu sekali pakai; jangan sebarkan memakai kain.
- Cuci permukaan dengan deterjen, lakukan disinfeksi, lalu cuci tangan sampai bersih.
Jika terjadi kecelakaan
Buang makanan siap santap yang terkena telur; cari bantuan medis jika ada yang sakit berat.
Sumber dan pemeriksaan
- Centre for Food Safety — Five Keys Reminder
Tanggal peninjauan: 2026-09-12
Halaman ini memberi informasi umum keselamatan rumah dan tidak menggantikan nasihat medis, hukum, listrik, atau profesional lain.