Mengapa penting
Jamur dapat menyebar melebihi bercak yang terlihat pada roti atau saus rusak.
✕Tindakan salah
Mengikis jamur terlihat lalu menyajikan sisanya.
✓Tindakan benar
Buang makanan berjamur akibat kerusakan; membuang bercaknya saja tidak menghilangkan semua kontaminasi.
Yang harus dilakukan
- Periksa roti, selai dan saus yang terbuka untuk jamur yang tidak semestinya.
- Buang makanan berjamur akibat kerusakan; membuang bercaknya saja tidak menghilangkan semua kontaminasi.
- Jangan cicipi; bungkus untuk dibuang dan bersihkan tempat penyimpanannya.
Jika terjadi kecelakaan
Jika sakit setelah makan, hentikan penyajian, simpan informasi makanan dan cari pertolongan medis. Hubungi 999 untuk sulit bernapas, kejang atau tidak sadar; jangan memicu muntah.
Sumber dan pemeriksaan
Halaman ini memberi informasi umum keselamatan rumah dan tidak menggantikan nasihat medis, hukum, listrik, atau profesional lain.