Keamanan makanan
Hentikan makan labu yang terasa sangat pahit
Hentikan makan labu yang biasanya tidak pahit jika rasanya sangat pahit. Buang masakan terkait; jangan terus mencicipi atau menyamarkan rasanya.
Tanggal peninjauan: 2026-09-20
Mengapa penting
Rasa sangat pahit pada labu yang biasanya tidak pahit dapat menandakan racun cucurbitacin.
Tindakan salah
Menambah gula untuk menutupi rasa pahit lalu terus makan.
Tindakan benar
Hentikan makan labu yang biasanya tidak pahit jika rasanya sangat pahit.
Yang harus dilakukan
- Bedakan labu biasa dari pare yang memang pahit.
- Hentikan makan labu yang biasanya tidak pahit jika rasanya sangat pahit.
- Buang masakan terkait; jangan terus mencicipi atau menyamarkan rasanya.
Jika terjadi kecelakaan
Jika sakit setelah makan, hentikan penyajian, simpan informasi makanan dan cari pertolongan medis. Hubungi 999 untuk sulit bernapas, kejang atau tidak sadar; jangan memicu muntah.
Sumber dan pemeriksaan
- Centre for Food Safety — CFS: cucurbitacins and bitter cucurbits
Tanggal peninjauan: 2026-09-20
Halaman ini memberi informasi umum keselamatan rumah dan tidak menggantikan nasihat medis, hukum, listrik, atau profesional lain.