Karne
Kalamnan ng biyas ng baka
Pahabang hiwa ng kalamnan sa binti; Madilim na pulang laman na may maputlang litid; Siksik na connective tissue sa hiwa.
Ibahagi sa Helper
Piliin ang wika ng tatanggap at ibahagi ang eksaktong pahina sa wikang iyon.
3 palatandaan
- Pahabang hiwa ng kalamnan sa binti
- Madilim na pulang laman na may maputlang litid
- Siksik na connective tissue sa hiwa
Mga pangalan sa ibang wika
- 繁體中文
- 牛展
- English
- Beef Shin
- Bahasa Indonesia
- Sengkel sapi
- Tagalog
- Kalamnan ng biyas ng baka
Paano kilalanin
Tingnan nang sabay ang mga palatandaan: Pahabang hiwa ng kalamnan sa binti; Madilim na pulang laman na may maputlang litid; Siksik na connective tissue sa hiwa. Hindi sapat ang kulay lamang. Kung nakapakete ang Kalamnan ng biyas ng baka, tiyakin ang pangalan, sangkap, o gamit sa orihinal na etiketa. Magtanong sa tindero para sa tinging pagkain; huwag tikman para kilalanin.
Karaniwang gamit sa tahanan sa Hong Kong
Dahan-dahang ilaga bago hiwain.
Pagpili at paghahanda
Tiyakin sa tindero na beef shin; hindi sapat ang guhit ng litid upang matukoy ang hayop o hiwa. Ihiwalay ang hilaw at luto at ang mga kasangkapan; maghugas ng kamay at linisin ang ibabaw matapos humawak sa hilaw, at lutuin nang lubos.
Pag-iimbak
Palamigin sa 4°C o mas mababa sa lalagyang may takip at hindi tumatagas sa ilalim ng pagkaing handa nang kainin; sundin ang petsa at tunawin sa refrigerator kung nagyelo.
Paalala para sa helper
Sa pagpili ng Kalamnan ng biyas ng baka, tingnan ang pahabang hiwa ng kalamnan sa binti. Kung hindi tiyak, basahin ang etiketa o magtanong muna sa employer.
Praktikal na sasabihin sa palengke
唔該，我想要牛展，請幫我確認名稱同用途。Kahulugan: Gusto ko ng Kalamnan ng biyas ng baka, pakiusap. Tulungan akong tiyakin ang pangalan at gamit nito.
Mukhang tama ba ang larawan?
Huling sinuri: