Daging
Sengkel sapi
Potongan otot kaki memanjang; Daging merah tua dengan urat putih; Jaringan ikat rapat terlihat pada irisan.
Bagikan ke Helper
Pilih bahasa penerima dan bagikan halaman bahasa itu langsung.
3 ciri utama
- Potongan otot kaki memanjang
- Daging merah tua dengan urat putih
- Jaringan ikat rapat terlihat pada irisan
Nama dalam bahasa lain
- 繁體中文
- 牛展
- English
- Beef Shin
- Bahasa Indonesia
- Sengkel sapi
- Tagalog
- Kalamnan ng biyas ng baka
Cara mengenali
Periksa ciri ini bersama-sama: Potongan otot kaki memanjang; Daging merah tua dengan urat putih; Jaringan ikat rapat terlihat pada irisan. Warna saja tidak cukup. Untuk Sengkel sapi kemasan, pastikan nama, bahan, atau kegunaan pada label asli. Tanyakan bahan curah kepada penjual; jangan mencicipi untuk mengenali.
Kegunaan umum di rumah Hong Kong
Direbus lama atau disemur lalu diiris.
Memilih & menyiapkan
Pastikan sengkel sapi kepada penjual; pola urat saja tidak memastikan jenis hewan atau potongan. Pisahkan makanan serta alat mentah dan matang; cuci tangan serta permukaan setelah menangani bahan mentah, lalu masak sampai matang.
Penyimpanan
Simpan pada 4°C atau kurang dalam wadah tertutup anti-bocor di bawah makanan siap santap; ikuti tanggal, bekukan bila perlu, dan cairkan di lemari es.
Tip untuk helper
Saat memilih Sengkel sapi, perhatikan potongan otot kaki memanjang. Jika ragu, periksa label atau tanyakan majikan sebelum dipakai.
Kalimat praktis di pasar
唔該，我想要牛展，請幫我確認名稱同用途。Arti: Saya ingin Sengkel sapi. Tolong bantu pastikan nama dan kegunaannya.
Apakah gambarnya terlihat benar?
Terakhir diperiksa: