Dry goods at condiments
Dried Shiitake Mushroom (冬菇)
Karaniwang tuyong kabute sa Hong Kong na may bilog na brown cap, mapusyaw na ilalim, at matapang na malinis na amoy-kabute.
Ibahagi sa Helper
Piliin ang wika ng tatanggap at ibahagi ang eksaktong pahina sa wikang iyon.
3 palatandaan
- Bilog na brown cap
- Mapusyaw na gills sa ilalim
- Malinis at matapang na dried-mushroom aroma
Mga pangalan sa ibang wika
- 繁體中文
- 冬菇
- English
- Dried Shiitake Mushroom
- Bahasa Indonesia
- Jamur Shiitake Kering (冬菇)
- Tagalog
- Dried Shiitake Mushroom (冬菇)
Pangalang Cantonese (Jyutping): dung1 gu1 Walang Cantonese voice sa device na ito
Ano ito?
Karaniwang tuyong kabute sa Hong Kong na may bilog na brown cap, mapusyaw na ilalim, at matapang na malinis na amoy-kabute.
Paano kilalanin
Ang buo ay may bilog o bahagyang kulot na brown cap, mapusyaw na radial gills, at tangkay; kumakapal at lumalambot kapag ibinabad.
Karaniwang gamit sa tahanan sa Hong Kong
Para sa braise, steamed dishes, sopas, at malagkit na kanin.
Pagpili at paghahanda
Banlawan at ibabad sa malinis na lalagyan. Hanggang dalawang oras lang sa room temperature; i-refrigerate kung mas matagal. Lutuing mabuti.
Pag-iimbak
Isarang mabuti at ilayo sa moisture. I-refrigerate habang binababad at gamitin agad.
Paalala para sa helper
Grade lang ang pattern, kapal, at laki ng cap; tiyakin pa rin ang label na 冬菇/dried shiitake.
Maaaring sabihin ni Ma’am o Sir
今晚浸冬菇，放雪櫃浸。Kung lampas dalawang oras ang pagbabad, ilagay sa refrigerator at huwag iwan sa room temperature.
Praktikal na sasabihin sa palengke
唔該要乾冬菇。Kahulugan: Pinatuyong shiitake mushroom, pakiusap.
Mukhang tama ba ang larawan?
Huling sinuri:
Mga Sanggunian (4)
- Hong Kong Food and Environmental Hygiene Department — Public Market Items - Other Foods
- Hong Kong Food and Environmental Hygiene Department — Public Market Items Multilingual Booklet
- Hong Kong Food and Environmental Hygiene Department — Other foods Cantonese pinyin
- Hong Kong Centre for Food Safety — Soaking Mushrooms and Food Safety