Tingnan nang sabay ang mga palatandaan: Hugis-itlog na butong may matigas na balat; Maputlang beige na shell at dilaw-berdeng laman; Makinis at siksik ang binalatang buto. Hindi sapat ang kulay lamang. Kung nakapakete ang Buto ng ginkgo, tiyakin ang pangalan, sangkap, o gamit sa orihinal na etiketa. Magtanong sa tindero para sa tinging pagkain; huwag tikman para kilalanin.
Bilog hanggang maikling hugis-itlog na tuyong buto
Kremang binalatang laman
Maliit na butas sa gitna kung inalis ang usbong
Paano kilalanin
Buto ng ginkgo: Hugis-itlog na butong may matigas na balat. Sa Buto ng lotus, tingnan ang bilog hanggang maikling hugis-itlog na tuyong buto. Tiyakin din ang orihinal na pangalan, sangkap, o gamit; hindi batayan ang kulay upang ipalit ang isa.
Karaniwang gamit sa tahanan sa Hong Kong
Kaunting niluto lamang para sa lugaw, sabaw, o panghimagas.
Pagpili at paghahanda
Bumili sa maaasahang tindero, balatan at lutuin; huwag kainin nang hilaw at hindi nawawala ang lahat ng lason sa pagluluto.
Pag-iimbak
Panatilihin ang orihinal na etiketa at isara sa malamig na tuyong lugar laban sa basa at peste; sundin ang petsa at palamigin agad matapos ibabad o lutuin.
Praktikal na sasabihin sa palengke
唔該,我想要白果,請幫我確認名稱同用途。
Kahulugan: Gusto ko ng Buto ng ginkgo, pakiusap. Tulungan akong tiyakin ang pangalan at gamit nito.