Seafood
Karpang putik
Payat na pahabang katawan; Pilak-abo na mas madilim ang likod; Bibig na nakaharap pababa at matigas na gilid ng labi.
Ibahagi sa Helper
Piliin ang wika ng tatanggap at ibahagi ang eksaktong pahina sa wikang iyon.
3 palatandaan
- Payat na pahabang katawan
- Pilak-abo na mas madilim ang likod
- Bibig na nakaharap pababa at matigas na gilid ng labi
Mga pangalan sa ibang wika
- 繁體中文
- 鯪魚
- English
- Mud Carp
- Bahasa Indonesia
- Ikan mud carp
- Tagalog
- Karpang putik
Paano kilalanin
Tingnan nang sabay ang mga palatandaan: Payat na pahabang katawan; Pilak-abo na mas madilim ang likod; Bibig na nakaharap pababa at matigas na gilid ng labi. Hindi sapat ang kulay lamang. Kung nakapakete ang Karpang putik, tiyakin ang pangalan, sangkap, o gamit sa orihinal na etiketa. Magtanong sa tindero para sa tinging pagkain; huwag tikman para kilalanin.
Karaniwang gamit sa tahanan sa Hong Kong
Gawing sabaw o gamitin ang lamang inihanda ng tindero.
Pagpili at paghahanda
Tiyakin ang mud carp at kung inalis ang tinik; hindi laging walang tinik ang giniling na laman. Ihiwalay ang hilaw at luto at ang mga kasangkapan; maghugas ng kamay at linisin ang ibabaw matapos humawak sa hilaw, at lutuin nang lubos.
Pag-iimbak
Palamigin sa 4°C o mas mababa sa lalagyang may takip at hindi tumatagas sa ilalim ng pagkaing handa nang kainin; sundin ang petsa at tunawin sa refrigerator kung nagyelo.
Paalala para sa helper
Sa pagpili ng Karpang putik, tingnan ang payat na pahabang katawan. Kung hindi tiyak, basahin ang etiketa o magtanong muna sa employer.
Praktikal na sasabihin sa palengke
唔該，我想要鯪魚，請幫我確認名稱同用途。Kahulugan: Gusto ko ng Karpang putik, pakiusap. Tulungan akong tiyakin ang pangalan at gamit nito.
Mukhang tama ba ang larawan?
Huling sinuri: