Pag-iwas sa paso
Ilayo ang tubig sa napakainit na mantika
Patuyuin ang pagkain, gamit, at cooker area bago magprito, at huwag magbuhos ng tubig sa napakainit o nasusunog na mantika.
Bakit mahalaga
Mabilis maging steam ang tubig sa mainit na mantika at isasaboy ang langis, na nagdudulot ng paso; maaari rin nitong ikalat ang apoy.
Maling paraan
Paglagay ng basa o maraming yelong pagkain sa mainit na mantika, o paggamit ng tubig sa oil fire.
Tamang paraan
Maghanda habang patay ang init, patuyuin ang pagkain at gamit, saka dahan-dahang ilagay sa tamang dami ng mantika.
Ano ang gagawin
- Patuyuin ang pan, gamit, at cooker area bago magpainit.
- Patuluin o patuyuin ang pagkain at alisin ang sobrang yelo.
- Dahan-dahang ilagay, huwag punuin, at bantayan palagi.
Kung may nangyari
Sa oil fire, huwag gumamit ng tubig o buhatin ang pan. Patayin lang ang init kung ligtas, lumabas, at tumawag sa 999. Palamigin ang paso sa umaagos na tubig.
Sources at review
- USDA Food Safety and Inspection Service — Deep Fat Frying and Food Safety
Source checked: 2026-08-20 - Hong Kong Fire Services Department — Fire Prevention in the Home Safety Guide
Source checked: 2026-08-20
General home-safety information ito at hindi kapalit ng medical, legal, electrical, o ibang professional advice.
Related safety lessons
Critical safety rulePag-iwas sa sunog sa kusina
Huwag iwanang walang bantay ang niluluto
Manatili sa kusina habang nakabukas ang kalan; patayin ito bago umalis.
Tingnan ang safety lesson →
Critical safety rulePag-iwas sa paso
Ipuwesto nang ligtas ang pan handle habang nagluluto
Iharap paloob o sa pader ang pot at pan handles, malayo sa gilid, dinaraanan, at ibang mainit na burner.
Tingnan ang safety lesson →