Keamanan makanan
Jaga makanan dingin selama perjalanan
Ambil makanan dingin terakhir, bawa dengan tas insulasi dan ice pack, lalu segera masukkan ke kulkas setiba di rumah.
Tanggal peninjauan: 2026-09-12
Mengapa penting
Semakin lama makanan dingin menghangat dalam perjalanan, semakin besar kesempatan bakteri berkembang.
Tindakan salah
Beli makanan dingin dahulu lalu belanja lama atau tinggalkan di kendaraan panas.
Tindakan benar
Ambil terakhir, pakai tas insulasi dengan ice pack, langsung pulang, lalu masukkan ke kulkas.
Yang harus dilakukan
- Selesaikan belanja lain sebelum mengambil makanan dari chiller atau freezer.
- Masukkan ke tas insulasi dengan cukup ice pack dan pisahkan dari makanan panas.
- Langsung pulang tanpa meninggalkannya di kendaraan, lalu segera simpan di kulkas.
Jika terjadi kecelakaan
Jika hangat, bocor, atau waktunya di luar kulkas tidak diketahui, jangan cicipi; tanyakan dan buang bila ragu.
Sumber dan pemeriksaan
- Centre for Food Safety — Apply Five Keys When Purchasing Food
Tanggal peninjauan: 2026-09-12
Halaman ini memberi informasi umum keselamatan rumah dan tidak menggantikan nasihat medis, hukum, listrik, atau profesional lain.