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外傭家常食譜

廚房防火

預先熟習逃生路線及家庭集合地點

由僱主帶家傭認清單位出口、逃生樓梯、火警鐘及戶外集合地點,並說明濃煙時不要硬闖。

高優先提醒廚房防火資料核對日期: 2026-08-22
錯誤做法:從未看過逃生樓梯,亦沒有約定集合位置。 由僱主帶家傭認清單位出口、逃生樓梯、火警鐘及戶外集合地點,並說明濃煙時不要硬闖。

為甚麼重要

火警時沒有計劃會浪費時間,也可能令家人互相折返尋找。

錯誤做法

錯誤做法:從未看過逃生樓梯,亦沒有約定集合位置。

正確做法

由僱主帶家傭認清單位出口、逃生樓梯、火警鐘及戶外集合地點,並說明濃煙時不要硬闖。

跟住做

  1. 開始前先檢查環境、用品及家中安排。
  2. 由僱主帶家傭認清單位出口、逃生樓梯、火警鐘及戶外集合地點,並說明濃煙時不要硬闖。
  3. 如情況不安全或不清楚,立即停止並通知僱主。

發生意外時

如有人嚴重受傷、失去知覺、呼吸困難或有即時危險,立即致電 999;先確保自己安全。

資料來源及覆核

本頁提供一般家居安全資訊,不代替醫療、法律、電氣或其他專業意見。

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