食物安全
長者反覆嗆咳要停止催餵並求評估
暫停進食並安排醫護評估；嚴重呼吸困難即999。 先停止催餵，記錄發生時間及食品，通知僱主安排醫護評估；不自行改餐或餵水沖下。
資料覆核日期: 2026-09-20
為甚麼重要
反覆嗆咳或食物留在口內可能是新吞嚥問題，不能只當挑食或用水沖下。
錯誤做法
不安全做法：當成挑食再餵水沖下。
正確做法
暫停進食並安排醫護評估；嚴重呼吸困難即999。
跟住做
- 進食時留意新出現的反覆嗆咳、食物留口或吞嚥困難。
- 暫停進食並安排醫護評估；嚴重呼吸困難即999。
- 先停止催餵，記錄發生時間及食品，通知僱主安排醫護評估；不自行改餐或餵水沖下。
發生意外時
如有人嚴重受傷、失去知覺或呼吸困難，先確保自己安全，立即致電999並按接線員指示。
資料來源及覆核
- Department of Health, Elderly Health Service — E6 長者健康服務：吞嚥困難
資料覆核日期: 2026-09-20
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