Maaaring may pulot-pukyutang bulsa o patong-patong na tiklop
Wika ng binabasa:Tagalog
Mga pangalan sa ibang wika
繁體中文
牛肚
English
Beef Tripe
Bahasa Indonesia
Babat sapi
Tagalog
Tuwalya ng baka
Paano kilalanin
Tingnan nang sabay ang mga palatandaan: Mga sapin o tiklop ng sikmura ng baka; Krema hanggang abo-kayumanggi; Maaaring may pulot-pukyutang bulsa o patong-patong na tiklop. Hindi sapat ang kulay lamang. Kung nakapakete ang Tuwalya ng baka, tiyakin ang pangalan, sangkap, o gamit sa orihinal na etiketa. Magtanong sa tindero para sa tinging pagkain; huwag tikman para kilalanin.
Karaniwang napagkakamalan
Item na ito
Tuwalya ng baka
Mga sapin o tiklop ng sikmura ng baka
Krema hanggang abo-kayumanggi
Maaaring may pulot-pukyutang bulsa o patong-patong na tiklop
Tuwalya ng baka: Mga sapin o tiklop ng sikmura ng baka. Sa Sikmura ng baboy, tingnan ang sikmurang hugis supot na makapal ang dingding. Tiyakin din ang orihinal na pangalan, sangkap, o gamit; hindi batayan ang kulay upang ipalit ang isa.
Karaniwang gamit sa tahanan sa Hong Kong
Pakuluan sa sabaw o ilaga hanggang maluto.
Pagpili at paghahanda
Itanong ang uri ng nalinis na tripe; hugasan, hatiin, at lutuin; hindi patunay ng kalinisan ang pagkaputi. Ihiwalay ang hilaw at luto at ang mga kasangkapan; maghugas ng kamay at linisin ang ibabaw matapos humawak sa hilaw, at lutuin nang lubos.
Pag-iimbak
Palamigin sa 4°C o mas mababa sa lalagyang may takip at hindi tumatagas sa ilalim ng pagkaing handa nang kainin; sundin ang petsa at tunawin sa refrigerator kung nagyelo.
Praktikal na sasabihin sa palengke
唔該，我想要牛肚，請幫我確認名稱同用途。
Kahulugan: Gusto ko ng Tuwalya ng baka, pakiusap. Tulungan akong tiyakin ang pangalan at gamit nito.
