Dalawang bitter melon at isang hiwa na nagpapakita ng maumbok na balat at maputing loob

Mga Gulay

Ampalaya (苦瓜)

Pahaba ang bitter melon at may malalalim na guhit at maraming umbok sa berdeng balat.

繁體中文: 苦瓜
English: Bitter Melon
Bahasa Indonesia: Pare (苦瓜)
Tagalog: Ampalaya (苦瓜)

Ano ito?

Ampalaya (苦瓜) ay pagkaing mabibili sa mga pamilihan at ginagamit sa mga tahanan sa Hong Kong.

Paano kilalanin

Hanapin ang pahabang hugis, patulis na dulo, malalalim na pahabang uka, at maumbok na balat.

Pahaba ang bitter melon at may malalalim na guhit at maraming umbok sa berdeng balat.
Hanapin ang pahabang hugis, patulis na dulo, malalalim na pahabang uka, at maumbok na balat.
Maumbok at malalim ang uka ng bitter melon; mas makinis at matubig ang pipino.

Karaniwang napagkakamalan

Maumbok at malalim ang uka ng bitter melon; mas makinis at matubig ang pipino.

Karaniwang gamit sa tahanan sa Hong Kong

Gamitin sa resipeng tahasang humihingi ng gulay na ito; para lamang sa pagkilala ng bilihin sa pamilihan ang pahinang ito.

Paghahanda o paghawak

Hugasan nang mabuti sa malinis na umaagos na tubig bago lutuin; huwag gumamit ng sabon, natatanging panlinis, o panlinis ng prutas at gulay.

Pag-iimbak

Hugasan lamang bago lutuin o kainin; kung kailangang hugasan nang mas maaga, patuyuing mabuti at sundin ang tagubilin sa etiketa o ng nagtitinda.

Paalala para sa helper

Sabihin ang pangalang ginagamit sa Hong Kong at ihambing ang anyo sa larawan o basahin ang etiketa sa orihinal na pakete. Hanapin ang pahabang hugis, patulis na dulo, malalalim na pahabang uka, at maumbok na balat.

Maaaring sabihin ni Ma’am o Sir

唔該要苦瓜，俾我睇清楚先。

Ipinabibili ng amo ang Ampalaya (苦瓜) at ipinapasuring mabuti bago kunin.

Praktikal na sasabihin sa palengke

唔該要苦瓜，俾我睇清楚先。

Mukhang tama ba ang larawan?

Huling sinuri

2026-08-24