苦瓜

這是甚麼

苦瓜是香港家庭和街市常見的食材。

怎樣辨認

看長形兩端略尖、深縱坑和明顯粒狀突起；外皮通常綠色。

• 表面凹凸起瘤、味苦的長形瓜。
• 看長形兩端略尖、深縱坑和明顯粒狀突起；外皮通常綠色。
• 苦瓜有深坑和瘤狀表面；青瓜表皮較平滑。

香港家庭通常怎樣用

按明確寫有這款蔬菜的食譜使用；本頁只作街市食材辨認。

Ma’am／Sir 可能會怎樣講

唔該要苦瓜，俾我睇清楚先。

僱主要購買苦瓜，並在取貨前核對。

街市實用句

唔該要苦瓜，俾我睇清楚先。