Dry goods at condiments

Black Fungus / Wan Yee (雲耳)

Maliit at manipis na tuyong ear fungus na karaniwang ibinebenta sa Hong Kong at mas pino kaysa 木耳.

3 palatandaan

Wika ng binabasa:

Mga pangalan sa ibang wika

Pangalang Cantonese (Jyutping): wan4 ji5

Maliit at manipis na tuyong ear fungus na karaniwang ibinebenta sa Hong Kong at mas pino kaysa 木耳.

Maliit, nakakulot, maitim na kayumanggi hanggang itim, at manipis kapag tuyo; nagiging pinong crunchy na hugis-tainga kapag ibinabad.

Item na ito

Ihambing

Paano kilalanin

Karaniwang mas maliit/manipis ang 雲耳 at mas malaki/makapal ang 木耳. Gabay sa merkado lamang ito; sundin ang label.

Para sa steamed dishes, stir-fry, sopas, at malamig na putahe.

Banlawan at ibabad sa malinis na lalagyan nang hanggang dalawang oras sa room temperature; i-refrigerate kung mas matagal. Lutuin agad.

Isarang mabuti at panatilihing tuyo. I-refrigerate habang matagal na ibinababad at gamitin agad.

Karaniwang mas maliit at manipis ang 雲耳 kaysa 木耳, pero puwedeng mag-overlap ang pangalan at grade; tingnan ang pakete.

今次要雲耳，細片薄身嗰種。

Maliit at manipis na 雲耳 ang ipinabibili, hindi ang karaniwang malaki at makapal na 木耳.

唔該要雲耳，唔係大塊木耳。

Kahulugan: Cloud ear mushroom, hindi malalaking wood ear mushroom, pakiusap.

Huling sinuri: 2026-08-22

Mga Sanggunian (5)