Maluwag ang kumpol ng Chinese Lettuce, na may malalambot na berdeng dahon at mahahabang mapusyaw na tadyang.
Hanapin ang kumpol na tuwid ngunit hindi siksik, mahahabang mapusyaw na berdeng tadyang, at malalambot na dahon.
Maluwag ang kumpol ng Chinese Lettuce; bilog at siksik ang ulo ng letsugas iceberg.
Paano kilalanin
Bilog at siksik ang Iceberg Lettuce; maluwag at bukas ang kumpol ng Chinese Lettuce.
Karaniwang gamit sa tahanan sa Hong Kong
Gamitin sa resipeng tahasang humihingi ng gulay na ito; para lamang sa pagkilala ng bilihin sa pamilihan ang pahinang ito.
Pagpili at paghahanda
Hugasan nang mabuti sa malinis na umaagos na tubig bago lutuin; huwag gumamit ng sabon, natatanging panlinis, o panlinis ng prutas at gulay.
Pag-iimbak
Hugasan lamang bago lutuin o kainin; kung kailangang hugasan nang mas maaga, patuyuing mabuti at sundin ang tagubilin sa etiketa o ng nagtitinda.
Paalala para sa helper
Sabihin ang pangalang ginagamit sa Hong Kong at ihambing ang anyo sa larawan o basahin ang etiketa sa orihinal na pakete. Hanapin ang halos bilog at mabigat na ulo na may masisikip na suson ng malulutong na dahon at maputing ubod.
Maaaring sabihin ni Ma’am o Sir
唔該要西生菜，俾我睇清楚先。
Ipinabibili ng amo ang Letsugas iceberg (西生菜) at ipinapasuring mabuti bago kunin.
Praktikal na sasabihin sa palengke
唔該要西生菜，俾我睇清楚先。
Kahulugan: Letsugas iceberg (西生菜), pakiusap. Patingin muna nang mabuti.
