Buong Iceberg Lettuce at kalahating ulo na nagpapakita ng siksik na suson at maputing ubod

Mga Gulay

Letsugas iceberg (西生菜)

Bilog at siksik ang Iceberg Lettuce, at dikit-dikit ang malulutong na mapusyaw na berdeng dahon.

繁體中文: 西生菜
English: Iceberg Lettuce
Bahasa Indonesia: Selada iceberg (西生菜)
Tagalog: Letsugas iceberg (西生菜)

Ano ito?

Letsugas iceberg (西生菜) ay pagkaing mabibili sa mga pamilihan at ginagamit sa mga tahanan sa Hong Kong.

Paano kilalanin

Hanapin ang halos bilog at mabigat na ulo na may masisikip na suson ng malulutong na dahon at maputing ubod.

Bilog at siksik ang Iceberg Lettuce, at dikit-dikit ang malulutong na mapusyaw na berdeng dahon.
Hanapin ang halos bilog at mabigat na ulo na may masisikip na suson ng malulutong na dahon at maputing ubod.
Bilog at siksik ang Iceberg Lettuce; maluwag at bukas ang kumpol ng Chinese Lettuce.

Karaniwang napagkakamalan

Chinese Lettuce (唐生菜) — letsugas na maluwag ang ulo at malambot ang dahon

Bilog at siksik ang Iceberg Lettuce; maluwag at bukas ang kumpol ng Chinese Lettuce.

Karaniwang gamit sa tahanan sa Hong Kong

Gamitin sa resipeng tahasang humihingi ng gulay na ito; para lamang sa pagkilala ng bilihin sa pamilihan ang pahinang ito.

Paghahanda o paghawak

Hugasan nang mabuti sa malinis na umaagos na tubig bago lutuin; huwag gumamit ng sabon, natatanging panlinis, o panlinis ng prutas at gulay.

Pag-iimbak

Hugasan lamang bago lutuin o kainin; kung kailangang hugasan nang mas maaga, patuyuing mabuti at sundin ang tagubilin sa etiketa o ng nagtitinda.

Paalala para sa helper

Sabihin ang pangalang ginagamit sa Hong Kong at ihambing ang anyo sa larawan o basahin ang etiketa sa orihinal na pakete. Hanapin ang halos bilog at mabigat na ulo na may masisikip na suson ng malulutong na dahon at maputing ubod.

Maaaring sabihin ni Ma’am o Sir

唔該要西生菜，俾我睇清楚先。

Ipinabibili ng amo ang Letsugas iceberg (西生菜) at ipinapasuring mabuti bago kunin.

Praktikal na sasabihin sa palengke