Karne

Giniling na baka

Giniling na baka ang anyo ng paghahanda; ginagamit din sa paghahanap ang terminong 牛肉碎; pantulong lamang ang anyo kaya kumpirmahin sa orihinal na etiketa o karatula sa puwesto.

繁體中文: 免治牛肉（牛肉碎）
English: Minced Beef
Bahasa Indonesia: Daging sapi cincang
Tagalog: Giniling na baka

Ano ito?

Giniling na baka ang katawagang ginagamit sa pamilihan o tindahan ng pagkain sa Hong Kong. Sinusunod dito ang nakatakdang saklaw at hindi hinuhulaan ang uri o hiwa mula sa kulay o isang hugis lamang.

Paano kilalanin

maluwag na hilaw na giniling o maliit na bunton; pulang laman at pabago-bagong puting taba; dapat tukuyin ng etiketa na baka ito.

maluwag na hilaw na giniling o maliit na bunton
pulang laman at pabago-bagong puting taba
dapat tukuyin ng etiketa na baka ito

Karaniwang napagkakamalan

Giniling na baboy

Maaaring magkahawig ang kulay ng giniling na baka at baboy; sa etiketa dapat tiyakin ang hayop.

Karaniwang gamit sa tahanan sa Hong Kong

Ihanda ayon sa tagubilin ng amo at etiketa ng produkto, saka lutuin nang lubos bago ihain.

Paghahanda o paghawak

Gumamit ng hiwalay na sangkalan at kutsilyo para sa hilaw na karne, saka maghugas ng kamay at linisin ang pinaghandaan; lutuin hanggang hindi bababa sa 75°C ang gitna nang 30 segundo.

Pag-iimbak

Panatilihing may takip ang hilaw na karne sa 4°C o mas mababa sa pinakamababang estante ng pridyider, hiwalay sa luto at handa nang kainin.

Paalala para sa helper

Maaaring magkahawig ang kulay ng giniling na baka at baboy; sa etiketa dapat tiyakin ang hayop.

Maaaring sabihin ni Ma’am o Sir

買免治牛肉，睇清楚牌仔，返嚟分開生熟處理。

Ipinabibili ng amo ang Giniling na baka; tingnan ang etiketa at ihiwalay ang hilaw sa lutong pagkain pag-uwi.

Praktikal na sasabihin sa palengke

唔該要免治牛肉，要原裝標籤或檔口牌清楚嗰款。

Mukhang tama ba ang larawan?

Huling sinuri

2026-08-24