Item na ito
Giniling na baka
- maluwag na hilaw na giniling o maliit na bunton
- pulang laman at pabago-bagong puting taba
- dapat tukuyin ng etiketa na baka ito
Karne
Giniling na baka
Giniling na baka ang anyo ng paghahanda; ginagamit din sa paghahanap ang terminong 牛肉碎; pantulong lamang ang anyo kaya kumpirmahin sa orihinal na etiketa o karatula sa puwesto.
Ibahagi sa Helper
Piliin ang wika ng tatanggap at ibahagi ang eksaktong pahina sa wikang iyon.
3 palatandaan
- maluwag na hilaw na giniling o maliit na bunton
- pulang laman at pabago-bagong puting taba
- dapat tukuyin ng etiketa na baka ito
Mga pangalan sa ibang wika
- 繁體中文
- 免治牛肉（牛肉碎）
- English
- Minced Beef
- Bahasa Indonesia
- Daging sapi cincang
- Tagalog
- Giniling na baka
Pangalang Cantonese (Jyutping): min5 zi6 ngau4 juk6 Walang Cantonese voice sa device na ito
Ano ito?
Giniling na baka ang katawagang ginagamit sa pamilihan o tindahan ng pagkain sa Hong Kong. Sinusunod dito ang nakatakdang saklaw at hindi hinuhulaan ang uri o hiwa mula sa kulay o isang hugis lamang.
Paano kilalanin
maluwag na hilaw na giniling o maliit na bunton; pulang laman at pabago-bagong puting taba; dapat tukuyin ng etiketa na baka ito.
Karaniwang napagkakamalan
Ihambing
Giniling na baboy
- maluwag na hilaw na giniling o maliit na bunton
- mapulang-rosas na laman at pabago-bagong puting taba
- dapat tukuyin ng etiketa na baboy ito
Paano kilalanin
Maaaring magkahawig ang kulay ng giniling na baka at baboy; sa etiketa dapat tiyakin ang hayop.
Karaniwang gamit sa tahanan sa Hong Kong
Ihanda ayon sa tagubilin ng amo at etiketa ng produkto, saka lutuin nang lubos bago ihain.
Pagpili at paghahanda
Gumamit ng hiwalay na sangkalan at kutsilyo para sa hilaw na karne, saka maghugas ng kamay at linisin ang pinaghandaan; lutuin hanggang hindi bababa sa 75°C ang gitna nang 30 segundo.
Pag-iimbak
Panatilihing may takip ang hilaw na karne sa 4°C o mas mababa sa pinakamababang estante ng pridyider, hiwalay sa luto at handa nang kainin.
Maaaring sabihin ni Ma’am o Sir
買免治牛肉，睇清楚牌仔，返嚟分開生熟處理。Ipinabibili ng amo ang Giniling na baka; tingnan ang etiketa at ihiwalay ang hilaw sa lutong pagkain pag-uwi.
Praktikal na sasabihin sa palengke
唔該要免治牛肉，要原裝標籤或檔口牌清楚嗰款。Kahulugan: Giniling na baka, pakiusap, na may malinaw na orihinal na etiketa o karatula ng paninda.
Mukhang tama ba ang larawan?
Huling sinuri:
Mga Sanggunian (7)
- Hong Kong Food and Environmental Hygiene Department — Public Market Items Multilingual Booklet
- Hong Kong FEHD — Public Market Items - Cattle and Sheep
- The Chinese University of Hong Kong Humanum Research Centre — Cantonese Pronunciation Dictionary
- Hong Kong Food and Environmental Hygiene Department / Centre for Food Safety — CFS COOK REHEAT
- Hong Kong Centre for Food Safety — Prevention of Cross-contamination
- Hong Kong Centre for Food Safety — Store - Five Keys to Food Safety
- Hong Kong Centre for Food Safety — E. coli O157:H7 in Meat Products