Daging

Daging sapi cincang

Daging sapi cincang adalah bentuk olahan; 牛肉碎 tetap menjadi istilah pencarian; tampilan hanya petunjuk pendukung, jadi pastikan dari label asli atau papan di konter.

繁體中文: 免治牛肉（牛肉碎）
English: Minced Beef
Bahasa Indonesia: Daging sapi cincang
Tagalog: Giniling na baka

Apa ini?

Daging sapi cincang adalah istilah di pasar atau toko pangan Hong Kong. Halaman ini mengikuti lingkup pasar yang telah dikunci dan tidak menebak jenis atau potongan hanya dari warna atau bentuk.

Cara mengenali

cincangan mentah lepas atau berbentuk gundukan kecil; warna merah dengan lemak putih yang bervariasi; label harus menyatakan daging sapi.

cincangan mentah lepas atau berbentuk gundukan kecil
warna merah dengan lemak putih yang bervariasi
label harus menyatakan daging sapi

Yang sering tertukar

Daging babi cincang

Warna daging sapi dan babi cincang dapat mirip; jenis hewan wajib dipastikan dari label.

Kegunaan umum di rumah Hong Kong

Siapkan menurut resep majikan dan label produk, lalu masak sampai matang seluruhnya sebelum disajikan.

Persiapan atau penanganan

Gunakan talenan dan pisau terpisah untuk daging mentah, lalu cuci tangan dan bersihkan permukaan kerja; masak hingga suhu inti setidaknya 75°C selama 30 detik.

Penyimpanan

Simpan daging mentah dalam wadah tertutup pada suhu 4°C atau lebih rendah di rak paling bawah kulkas, terpisah dari makanan matang dan siap santap.

Tip untuk helper

Warna daging sapi dan babi cincang dapat mirip; jenis hewan wajib dipastikan dari label.

Kalimat yang mungkin diucapkan Ma’am atau Sir

買免治牛肉，睇清楚牌仔，返嚟分開生熟處理。

Majikan meminta Daging sapi cincang; periksa label dan pisahkan bahan mentah dari makanan matang di rumah.

Kalimat praktis di pasar

唔該要免治牛肉，要原裝標籤或檔口牌清楚嗰款。

Apakah gambarnya terlihat benar?

Terakhir diperiksa

2026-08-24