Daging

Daging babi cincang

Daging babi cincang adalah bentuk olahan pasar; 豬肉碎 tetap menjadi istilah pencarian; tampilan hanya petunjuk pendukung, jadi pastikan dari label asli atau papan di konter.

繁體中文: 免治豬肉（豬肉碎）
English: Minced Pork
Bahasa Indonesia: Daging babi cincang
Tagalog: Giniling na baboy

Apa ini?

Daging babi cincang adalah istilah di pasar atau toko pangan Hong Kong. Halaman ini mengikuti lingkup pasar yang telah dikunci dan tidak menebak jenis atau potongan hanya dari warna atau bentuk.

Cara mengenali

cincangan mentah lepas atau berbentuk gundukan kecil; warna merah muda dengan lemak putih yang bervariasi; label harus menyatakan daging babi.

cincangan mentah lepas atau berbentuk gundukan kecil
warna merah muda dengan lemak putih yang bervariasi
label harus menyatakan daging babi

Yang sering tertukar

Daging sapi cincang

Warna daging babi dan sapi cincang dapat mirip; jenis hewan wajib dipastikan dari label.

Kegunaan umum di rumah Hong Kong

Siapkan menurut resep majikan dan label produk, lalu masak sampai matang seluruhnya sebelum disajikan.

Persiapan atau penanganan

Gunakan talenan dan pisau terpisah untuk daging mentah, lalu cuci tangan dan bersihkan permukaan kerja; masak hingga suhu inti setidaknya 75°C selama 30 detik.

Penyimpanan

Simpan daging mentah dalam wadah tertutup pada suhu 4°C atau lebih rendah di rak paling bawah kulkas, terpisah dari makanan matang dan siap santap.

Tip untuk helper

Warna daging babi dan sapi cincang dapat mirip; jenis hewan wajib dipastikan dari label.

Kalimat yang mungkin diucapkan Ma’am atau Sir

買免治豬肉，睇清楚牌仔，返嚟分開生熟處理。

Majikan meminta Daging babi cincang; periksa label dan pisahkan bahan mentah dari makanan matang di rumah.

Kalimat praktis di pasar

唔該要免治豬肉，要原裝標籤或檔口牌清楚嗰款。

Apakah gambarnya terlihat benar?

Terakhir diperiksa

2026-08-24