Seafood

Pugita

Hayop-dagat na may walong brasong may mga pasipsip ang pugita, hindi pusit o sepya. Pantulong lamang ang anyo kaya kumpirmahin sa orihinal na etiketa o karatula sa puwesto.

繁體中文: 八爪魚
English: Octopus
Bahasa Indonesia: Gurita
Tagalog: Pugita

Ano ito?

Pugita ang katawagang ginagamit sa pamilihan o tindahan ng pagkain sa Hong Kong. Sinusunod dito ang nakatakdang saklaw at hindi hinuhulaan ang uri o hiwa mula sa kulay o isang hugis lamang.

Paano kilalanin

Bilugan ang bahaging parang supot ng katawan; may walong brasong may mga pasipsip; wala itong pares ng mahahabang galamay sa pagkain o palikpik sa gilid na tulad ng pusit.

bilugang bahaging parang supot ng katawan
walong brasong may mga pasipsip
walang pares ng mahahabang galamay sa pagkain o palikpik sa gilid ng pusit

Karaniwang napagkakamalan

Pusit (魷魚)

May walong braso at dalawang mas mahabang galamay sa pagkain ang pusit at karaniwang may palikpik sa gilid; walong brasong may mga pasipsip lamang ang pugita.

Karaniwang gamit sa tahanan sa Hong Kong

Ihanda ayon sa tagubilin ng amo at etiketa ng produkto, saka lutuin nang lubos bago ihain.

Paghahanda o paghawak

Gumamit ng hiwalay na sangkalan at kutsilyo para sa hilaw na pagkaing-dagat, saka maghugas ng kamay at linisin ang pinaghandaan; lutuin hanggang hindi bababa sa 75°C ang gitna nang 30 segundo.

Pag-iimbak

Panatilihing may takip ang hilaw na pagkaing-dagat sa 4°C o mas mababa sa pinakamababang estante ng pridyider, hiwalay sa luto at handa nang kainin.

Paalala para sa helper

May walong braso at dalawang mas mahabang galamay sa pagkain ang pusit at karaniwang may palikpik sa gilid; walong brasong may mga pasipsip lamang ang pugita.

Maaaring sabihin ni Ma’am o Sir

買八爪魚，睇清楚牌仔，返嚟分開生熟處理。

Ipinabibili ng amo ang Pugita; tingnan ang etiketa at ihiwalay ang hilaw sa lutong pagkain pag-uwi.

Praktikal na sasabihin sa palengke

唔該要八爪魚，要原裝標籤或檔口牌清楚嗰款。

Mukhang tama ba ang larawan?

Huling sinuri

2026-08-24