Karne

Pork chop

Hiwang pork chop sa Hong Kong na maaaring may buto o wala; pantulong lamang ang anyo kaya kumpirmahin sa orihinal na etiketa o karatula sa puwesto.

繁體中文: 豬扒
English: Pork Chop
Bahasa Indonesia: Pork chop (potongan daging babi)
Tagalog: Pork chop

Ano ito?

Pork chop ang katawagang ginagamit sa pamilihan o tindahan ng pagkain sa Hong Kong. Sinusunod dito ang nakatakdang saklaw at hindi hinuhulaan ang uri o hiwa mula sa kulay o isang hugis lamang.

Paano kilalanin

makapal na hiwa ng baboy; maaaring may isang bahagi ng buto o walang buto; etiketang Pork Chop o kumpirmasyon ng tindero.

makapal na hiwa ng baboy
maaaring may isang bahagi ng buto o walang buto
etiketang Pork Chop o kumpirmasyon ng tindero

Karaniwang napagkakamalan

Pork Loin Ribs (腩排) — tadyang mula sa bahaging loin

Ang tadyang sa baywang ng baboy ay binubuo ng ilang magkakadugtong na tadyang; isang hiwa lamang ang pork chop, at sa etiketa pa rin tiyakin kung may buto.

Karaniwang gamit sa tahanan sa Hong Kong

Ihanda ayon sa tagubilin ng amo at etiketa ng produkto, saka lutuin nang lubos bago ihain.

Paghahanda o paghawak

Gumamit ng hiwalay na sangkalan at kutsilyo para sa hilaw na karne, saka maghugas ng kamay at linisin ang pinaghandaan; lutuin hanggang hindi bababa sa 75°C ang gitna nang 30 segundo.

Pag-iimbak

Panatilihing may takip ang hilaw na karne sa 4°C o mas mababa sa pinakamababang estante ng pridyider, hiwalay sa luto at handa nang kainin.

Paalala para sa helper

Ang tadyang sa baywang ng baboy ay binubuo ng ilang magkakadugtong na tadyang; isang hiwa lamang ang pork chop, at sa etiketa pa rin tiyakin kung may buto.

Maaaring sabihin ni Ma’am o Sir

買豬扒，睇清楚牌仔，返嚟分開生熟處理。

Ipinabibili ng amo ang Pork chop; tingnan ang etiketa at ihiwalay ang hilaw sa lutong pagkain pag-uwi.

Praktikal na sasabihin sa palengke

唔該要豬扒，要原裝標籤或檔口牌清楚嗰款。

Mukhang tama ba ang larawan?

Huling sinuri

2026-08-24