Cherry & DennisHOME & FOOD GUIDE
Tagalog
Hilaw na 瘦肉 na walang buto, may siksik na laman at manipis na taba sa gilid.

Karne

Laman ng baboy / Lean Pork (瘦肉)

Piraso ng baboy na halos puro laman, walang buto, at walang patong-patong na taba at laman.

繁體中文
瘦肉
English
Lean Pork
Bahasa Indonesia
Lean Pork (瘦肉) — daging babi rendah lemak
Tagalog
Laman ng baboy / Lean Pork (瘦肉)
Tagalog

Ibahagi sa Helper

Piliin ang wika ng tatanggap at ibahagi ang eksaktong pahina sa wikang iyon.

Ibahagi sa WhatsApp

Ano ito?

Sa Hong Kong, pangkalahatang tawag ang 瘦肉 sa baboy na kitang-kitang kaunti ang taba; hindi ito iisang tiyak na bahaging anatomiko.

Paano kilalanin

Ihambing sa opisyal na larawan: siksik na pirasong walang buto, pantay ang laman, at manipis lamang ang taba sa gilid.

Karaniwang napagkakamalan

Pork Collar Butt (梅頭) / Liempo / tiyan ng baboy (五花腩)

Ang 瘦肉 ay halos puro laman; mas halata ang hibla ng taba sa 梅頭, at patong-patong ang taba at laman sa 五花腩.

Karaniwang gamit sa tahanan sa Hong Kong

Tiyakin muna sa amo ang putahe, dami at paraan ng paghiwa bago ihanda, saka lutuing mabuti.

Paghahanda o paghawak

Ihiwalay ang hilaw na karne sa lutong pagkain. Gumamit ng magkahiwalay na sangkalan at kutsilyo, maghugas ng kamay at linisin ang nahawakang ibabaw, at lutuin ang gitna sa hindi bababa sa 75°C sa loob ng 30 segundo.

Pag-iimbak

Takpan at ilagay sa pinakamababang estante ng palamigan sa 4°C o mas mababa. Lusawin ang nakapirming karne sa palamigan o microwave lamang. Ilagay sa hiwalay na lalagyan ang tumutulong pakete at linisin ang nadumihang ibabaw; hindi sapat ang tagas lamang bilang palatandaan ng pagkasira.

Paalala para sa helper

Kung mahalaga ang eksaktong bahagi, magpadala muna ng larawan sa amo bago ito hiwain.

Maaaring sabihin ni Ma’am o Sir

買一斤瘦肉，切片炒餸。

Gusto ng amo ng baboy na walang buto at kaunti ang nakikitang taba.

Praktikal na sasabihin sa palengke

唔該要一斤瘦肉，切片。

Mukhang tama ba ang larawan?

Huling sinuri

Mga Sanggunian