Karne
Pisngi at panga ng baboy
Patag na makapal na laman ng pisngi o ibabang panga; Rosas na laman na may puting guhit ng taba; Magkahalong hibla ng laman at pinong taba.
Ibahagi sa Helper
Piliin ang wika ng tatanggap at ibahagi ang eksaktong pahina sa wikang iyon.
3 palatandaan
- Patag na makapal na laman ng pisngi o ibabang panga
- Rosas na laman na may puting guhit ng taba
- Magkahalong hibla ng laman at pinong taba
Mga pangalan sa ibang wika
- 繁體中文
- 豬頸肉
- English
- Pork Jowl
- Bahasa Indonesia
- Daging pipi bawah babi
- Tagalog
- Pisngi at panga ng baboy
Paano kilalanin
Tingnan nang sabay ang mga palatandaan: Patag na makapal na laman ng pisngi o ibabang panga; Rosas na laman na may puting guhit ng taba; Magkahalong hibla ng laman at pinong taba. Hindi sapat ang kulay lamang. Kung nakapakete ang Pisngi at panga ng baboy, tiyakin ang pangalan, sangkap, o gamit sa orihinal na etiketa. Magtanong sa tindero para sa tinging pagkain; huwag tikman para kilalanin.
Karaniwang gamit sa tahanan sa Hong Kong
Hiwain nang manipis para sa gisa, prito, o inihaw na lutong-luto.
Pagpili at paghahanda
Tiyakin sa tindero ang hiwa ng pisngi sa Hong Kong; huwag ipagpalagay na karne ng balikat o leeg ito. Ihiwalay ang hilaw at luto at ang mga kasangkapan; maghugas ng kamay at linisin ang ibabaw matapos humawak sa hilaw, at lutuin nang lubos.
Pag-iimbak
Palamigin sa 4°C o mas mababa sa lalagyang may takip at hindi tumatagas sa ilalim ng pagkaing handa nang kainin; sundin ang petsa at tunawin sa refrigerator kung nagyelo.
Paalala para sa helper
Sa pagpili ng Pisngi at panga ng baboy, tingnan ang patag na makapal na laman ng pisngi o ibabang panga. Kung hindi tiyak, basahin ang etiketa o magtanong muna sa employer.
Praktikal na sasabihin sa palengke
唔該，我想要豬頸肉，請幫我確認名稱同用途。Kahulugan: Gusto ko ng Pisngi at panga ng baboy, pakiusap. Tulungan akong tiyakin ang pangalan at gamit nito.
Mukhang tama ba ang larawan?
Huling sinuri: