Karaniwang berde at manipis ang tangkay ng spinach; maaaring pula o lilang-berde ang tangkay at ugat ng kulitis.
Karaniwang gamit sa tahanan sa Hong Kong
Gamitin sa resipeng tahasang humihingi ng gulay na ito; para lamang sa pagkilala ng bilihin sa pamilihan ang pahinang ito.
Pagpili at paghahanda
Hugasan nang mabuti sa malinis na umaagos na tubig bago lutuin; huwag gumamit ng sabon, natatanging panlinis, o panlinis ng prutas at gulay.
Pag-iimbak
Hugasan lamang bago lutuin o kainin; kung kailangang hugasan nang mas maaga, patuyuing mabuti at sundin ang tagubilin sa etiketa o ng nagtitinda.
Paalala para sa helper
Sabihin ang pangalang ginagamit sa Hong Kong at ihambing ang anyo sa larawan o basahin ang etiketa sa orihinal na pakete. Hanapin ang maninipis at malalambot na berdeng tangkay at makikinis na dahong bilugan o hugis-pana.
Maaaring sabihin ni Ma’am o Sir
唔該要菠菜，俾我睇清楚先。
Ipinabibili ng amo ang Spinach (菠菜) — hindi kulitis at ipinapasuring mabuti bago kunin.
Praktikal na sasabihin sa palengke
唔該要菠菜，俾我睇清楚先。
Kahulugan: Spinach (菠菜) — hindi kulitis, pakiusap. Patingin muna nang mabuti.
