Mga Gulay

Chinese Amaranth (莧菜)

Malambot na leafy vegetable sa Hong Kong na may oval leaves at karaniwang solid stems; maaaring green o red-veined.

Sariwang Chinese amaranth na may malambot na oval green leaves, malinaw na veins, at solid tender stems — Larawan para sa pagkilala; maaaring iba ang aktuwal na itsura.

3 palatandaan

Malambot na oval o broad leaves
Karaniwang solid at hindi hollow ang tender stems
May green at red-veined varieties

Wika ng binabasa:

Mga pangalan sa ibang wika

繁體中文: 莧菜
English: Chinese Amaranth
Bahasa Indonesia: Bayam / Chinese Amaranth (莧菜)
Tagalog: Chinese Amaranth (莧菜)

Pangalang Cantonese (Jyutping): jin6 coi3

Ano ito?

Inililista ng FEHD ang 莧菜 bilang Chinese spinach. Ginagamit dito ang Chinese amaranth o kulitis para hindi mapagkamalang ordinary spinach.

Paano kilalanin

Hanapin ang malambot na oval leaves, malinaw na veins, at solid tender stems. Maaaring green o mapula ang variety kaya hindi sapat ang kulay lang.

Karaniwang napagkakamalan

Item na ito

Chinese Amaranth (莧菜)

Malambot na oval o broad leaves
Karaniwang solid at hindi hollow ang tender stems
May green at red-veined varieties

Ihambing

Kangkong / Water Spinach (通菜)

Mahabang tangkay na hollow sa gitna
Pointed o arrow-shaped leaves
Visible nodes kung saan tumutubo ang leaf stalk

Ihambing

Spinach (菠菜) — hindi kulitis

Ang spinach ay may maninipis na tangkay at makikinis na dahong hugis-bilog hanggang hugis-pana.
Hanapin ang maninipis at malalambot na berdeng tangkay at makikinis na dahong bilugan o hugis-pana.
Karaniwang berde at manipis ang tangkay ng spinach; maaaring pula o lilang-berde ang tangkay at ugat ng kulitis.

Paano kilalanin

Malambot at broad ang dahon at solid ang tangkay ng Chinese amaranth; mahaba at hollow ang tangkay ng kangkong.

Karaniwang gamit sa tahanan sa Hong Kong

Karaniwang ginagisa sa bawang o niluluto sa sabaw.

Pagpili at paghahanda

Alisin ang matigas na tangkay at dilaw na dahon, hugasan isa-isa sa running water, at patuluin.

Pag-iimbak

Panatilihing hindi pa hugas at tuyo sa refrigerator; gamitin agad.

Paalala para sa helper

Mahaba at hollow ang tangkay ng kangkong at mas pointed ang dahon; solid ang tangkay ng Chinese amaranth.

Maaaring sabihin ni Ma’am o Sir

今晚蒜蓉炒莧菜。

Gusto ng employer na igisa sa bawang ang 莧菜, hindi kangkong o ordinary spinach.

Praktikal na sasabihin sa palengke

唔該要一斤嫩莧菜。

Kahulugan: Isang catty (斤) ng murang Chinese Amaranth (莧菜), pakiusap.

Mukhang tama ba ang larawan?

Huling sinuri: 2026-08-22

Mga Sanggunian (3)

Bumalik sa itaas ↑