Critical safety rulePag-iwas sa sunog sa kusina
Huwag iwanang walang bantay ang niluluto
Manatili sa kusina habang nakabukas ang kalan; patayin ito bago umalis.
Tingnan ang safety lesson →Matuto ayon sa sitwasyon
Safety Pack sa Ligtas na Pagluluto
Unahin ang fire, gas, at hot-oil risks, saka ang cookware, kutsilyo, blender, food separation, cooking temperature, refrigeration, reheating, at ang boundary kapag may bata malapit sa kusina.
Iminungkahing kitchen learning order
Unahin ang fire, gas, at hot oil, sundan ng blades at appliances, at tapusin sa food-safety at household rules. Buksan ang bawat lesson sa ibaba para sa kumpletong steps.
Critical safety ruleKaligtasan sa gasHarapin ang gas leak nang walang spark
Huwag gumamit ng switch, appliance, phone, o doorbell; lumayo bago tumawag.
Tingnan ang safety lesson →
High-priority reminderPag-iwas sa pasoIlayo ang tubig sa napakainit na mantika
Patuyuin ang pagkain, gamit, at cooker area bago magprito, at huwag magbuhos ng tubig sa napakainit o nasusunog na mantika.
Tingnan ang safety lesson →
High-priority reminderPag-iwas sa sunog sa kusinaIlayo sa stove ang tela, papel, at madaling masunog
Bago buksan ang stove, alisin sa cooking area ang tela, kitchen paper, packaging, plastic bag, at aerosol can.
Tingnan ang safety lesson →
High-priority reminderPag-iwas sa pasoIpuwesto nang ligtas ang pan handle habang nagluluto
Iharap paloob o sa pader ang pot at pan handles, malayo sa gilid, dinaraanan, at ibang mainit na burner.
Tingnan ang safety lesson →
High-priority reminderPag-iwas sa sunog sa kusinaMag-ventilate habang gumagamit ng gas cooker
Buksan ang tamang ventilation bago magluto nang hindi direktang hinihipan ang apoy.
Tingnan ang safety lesson →
Critical safety ruleKaligtasan sa matutulis na bagayItabi agad ang kutsilyo pagkatapos gamitin
Itabi ang kutsilyo sa matibay na knife block, lalagyan, o ligtas na lugar; takpan ang talim at ilayo sa mga bata.
Tingnan ang safety lesson →
High-priority reminderKaligtasan sa kuryenteTanggalin sa saksakan ang blender bago hawakan ang talim
Patayin at i-unplug, hintaying huminto ang blade, saka ikabit, alisin, o linisin ayon sa instructions.
Tingnan ang safety lesson →
Critical safety ruleKaligtasan sa pagkainIhiwalay ang hilaw na pagkain sa luto at handa nang kainin
Gumamit ng magkahiwalay na chopping board at kutsilyo; ilagay sa itaas ng refrigerator ang luto o ready-to-eat food at sa ibaba ang nakaselyong hilaw na karne.
Tingnan ang safety lesson →
High-priority reminderKaligtasan sa pagkainLutuin ang gitna hanggang hindi bababa sa 75°C
Gumamit ng food thermometer sa pinakamakapal na gitna at tiyaking 75°C.
Tingnan ang safety lesson →
High-priority reminderKaligtasan sa pagkainI-refrigerate ang perishable food sa loob ng dalawang oras
Tandaan ang oras at ilagay sa fridge ang luto o biniling perishable food sa loob ng dalawang oras.
Tingnan ang safety lesson →
High-priority reminderKaligtasan sa pagkainI-reheat nang mabuti at isang beses lang
Kunin lang ang kailangan, painitin ang gitna sa 75°C, at huwag mag-reheat nang higit sa isang beses.
Tingnan ang safety lesson →
High-priority reminderKaligtasan ng bataHuwag buhatin ang bata habang nagluluto
Bago gumamit ng apoy, hot oil, o mainit na kawali, ipabantay sa ibang adult ang bata o ilagay siya nang ligtas malayo sa cooking area.
Tingnan ang safety lesson →
Standard safety rulePag-iwas sa pasoPalamigin ang oven at air fryer bago hawakan o linisin
Pagkatapos gamitin, patayin at i-unplug, saka palamigin ayon sa instructions ang body, basket, tray, at loob bago linisin o itabi.
Tingnan ang safety lesson →
Standard safety ruleKaligtasan sa pagkainHaluin at baligtarin ang pagkain habang mina-microwave
Kung angkop, haluin o baligtarin sa kalagitnaan, hayaang tumayo pagkatapos, at tiyaking mainit nang mabuti ang gitna.
Tingnan ang safety lesson →