乾貨／醃製／調味料

核桃

近圓硬殼有接縫；淺啡殼與較深薄皮仁；果仁有深褶紋。

3 個辨認重點

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其他語言名稱

一併看近圓硬殼有接縫；淺啡殼與較深薄皮仁；果仁有深褶紋，不要只按顏色判斷。購買包裝品時，核對原裝標籤的「核桃」名稱、原料或用途；散裝食材向檔販確認，不以試味辨認。

本頁物品

比較物品

怎樣辨認

核桃的辨認重點是「近圓硬殼有接縫」；腰果則留意「彎曲腎形果仁」。再核對原裝名稱、成分或用途，不能只憑顏色互相代替。

煲湯、烘焙或用已熟核桃作配料。

用合適工具開殼，剔走碎殼，核對堅果過敏及產品食用指示。

保留原裝標籤，放在乾燥陰涼處並封好防潮防蟲；按包裝期限及開封指示保存，浸發或煮熟後要及時冷藏。

給姐姐的小提示

辨認核桃先看近圓硬殼有接縫；拿不準便核對標籤或先問僱主。

唔該，我想要核桃，請幫我確認名稱同用途。

最後審核: 2026-09-22

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