Tiga sayap ayam mentah utuh dengan drumette, bagian tengah, dan ujung

Daging

Sayap ayam (雞翼)

Sayap ayam yang terdiri dari drumette, bagian tengah, dan ujung yang disambung dua sendi.

繁體中文: 雞翼
English: Chicken Wings
Bahasa Indonesia: Sayap ayam (雞翼)
Tagalog: Pakpak ng manok (雞翼)

Apa ini?

Sayap ayam dijual utuh atau dipisah menjadi drumette, bagian tengah, dan ujung; ikuti bagian yang diminta.

Cara mengenali

Sayap utuh sempit dan melengkung dengan tiga bagian dan dua sendi; drumstick tebal bertulang satu bukan sayap.

Drumette, bagian tengah, ujung
Dua sendi yang dapat ditekuk
Bentuk sempit melengkung

Yang sering tertukar

Sayap ayam memiliki tiga bagian kecil dan dua sendi; chicken leg lebih tebal dengan dua bagian utama.

Kegunaan umum di rumah Hong Kong

Pastikan hidangan, jumlah, dan cara potong dengan majikan sebelum menyiapkan, lalu masak sampai matang.

Persiapan atau penanganan

Pisahkan daging mentah dari makanan matang, gunakan talenan dan pisau terpisah, cuci tangan dan permukaan, lalu masak bagian tengah minimal 75°C selama 30 detik.

Penyimpanan

Simpan tertutup di rak kulkas paling bawah pada 4°C atau kurang dan cairkan daging beku hanya di kulkas atau microwave. Masukkan kemasan bocor ke wadah lain dan bersihkan permukaan yang tercemar; kebocoran saja bukan tes pembusukan.

Tip untuk helper

Pastikan sayap utuh, bagian tengah, atau drumette; jangan beli potongan ayam umum.

Kalimat yang mungkin diucapkan Ma’am atau Sir

買一磅全雞翼，唔好淨係中翼。

Majikan meminta sayap utuh tiga bagian, bukan bagian tengah saja.

Kalimat praktis di pasar

唔該要一磅全雞翼。

Apakah gambarnya terlihat benar?

Terakhir diperiksa

2026-08-24