Makanan laut
Ikan ayam-ayam
Tubuh pipih samping dengan duri punggung tegak; Kulit abu cokelat atau bercorak; Kulit kasar dan mulut kecil.
Bagikan ke Helper
Pilih bahasa penerima dan bagikan halaman bahasa itu langsung.
3 ciri utama
- Tubuh pipih samping dengan duri punggung tegak
- Kulit abu cokelat atau bercorak
- Kulit kasar dan mulut kecil
Nama dalam bahasa lain
- 繁體中文
- 沙鯭
- English
- Filefish
- Bahasa Indonesia
- Ikan ayam-ayam
- Tagalog
- Isdang filefish
Cara mengenali
Periksa ciri ini bersama-sama: Tubuh pipih samping dengan duri punggung tegak; Kulit abu cokelat atau bercorak; Kulit kasar dan mulut kecil. Warna saja tidak cukup. Untuk Ikan ayam-ayam kemasan, pastikan nama, bahan, atau kegunaan pada label asli. Tanyakan bahan curah kepada penjual; jangan mencicipi untuk mengenali.
Kegunaan umum di rumah Hong Kong
Dikukus, digoreng, atau disemur setelah dikuliti.
Memilih & menyiapkan
Minta penjual memastikan filefish dan membuang kulit keras serta duri; potongan tanpa kulit memerlukan label. Pisahkan makanan serta alat mentah dan matang; cuci tangan serta permukaan setelah menangani bahan mentah, lalu masak sampai matang.
Penyimpanan
Simpan pada 4°C atau kurang dalam wadah tertutup anti-bocor di bawah makanan siap santap; ikuti tanggal, bekukan bila perlu, dan cairkan di lemari es.
Tip untuk helper
Saat memilih Ikan ayam-ayam, perhatikan tubuh pipih samping dengan duri punggung tegak. Jika ragu, periksa label atau tanyakan majikan sebelum dipakai.
Kalimat praktis di pasar
唔該，我想要沙鯭，請幫我確認名稱同用途。Arti: Saya ingin Ikan ayam-ayam. Tolong bantu pastikan nama dan kegunaannya.
Apakah gambarnya terlihat benar?
Terakhir diperiksa: