Periksa ciri ini bersama-sama: Biji kering bulat sampai oval pendek; Biji kupas berwarna krem; Lubang kecil di tengah bekas lembaga. Warna saja tidak cukup. Untuk Biji teratai kemasan, pastikan nama, bahan, atau kegunaan pada label asli. Tanyakan bahan curah kepada penjual; jangan mencicipi untuk mengenali.
Biji teratai: Biji kering bulat sampai oval pendek. Pada Biji ginkgo, perhatikan biji oval bercangkang keras. Pastikan juga nama, bahan, atau kegunaan asli; warna bukan alasan untuk saling menggantikan.
Kegunaan umum di rumah Hong Kong
Untuk sup manis biji teratai atau sup gurih.
Memilih & menyiapkan
Periksa sisa inti keras, bilas, rendam bila diperlukan, lalu masak.
Penyimpanan
Simpan label asli dan tutup rapat di tempat sejuk kering agar tidak lembap atau terserang hama; ikuti tanggal dan petunjuk setelah dibuka, segera dinginkan yang direndam atau dimasak.
Tip untuk helper
Saat memilih Biji teratai, perhatikan biji kering bulat sampai oval pendek. Jika ragu, periksa label atau tanyakan majikan sebelum dipakai.
Kalimat praktis di pasar
唔該,我想要蓮子,請幫我確認名稱同用途。
Arti: Saya ingin Biji teratai. Tolong bantu pastikan nama dan kegunaannya.