Bahan kering & bumbu
Jamur kuping putih
Jamur kering berlipat seperti karang; Krem sampai kuning pucat; Rapuh saat kering dan bening lentur setelah direndam.
Bagikan ke Helper
Pilih bahasa penerima dan bagikan halaman bahasa itu langsung.
3 ciri utama
- Jamur kering berlipat seperti karang
- Krem sampai kuning pucat
- Rapuh saat kering dan bening lentur setelah direndam
Nama dalam bahasa lain
- 繁體中文
- 雪耳
- English
- Snow Fungus
- Bahasa Indonesia
- Jamur kuping putih
- Tagalog
- Puting kabuteng jelly
Cara mengenali
Periksa ciri ini bersama-sama: Jamur kering berlipat seperti karang; Krem sampai kuning pucat; Rapuh saat kering dan bening lentur setelah direndam. Warna saja tidak cukup. Untuk Jamur kuping putih kemasan, pastikan nama, bahan, atau kegunaan pada label asli. Tanyakan bahan curah kepada penjual; jangan mencicipi untuk mengenali.
Kegunaan umum di rumah Hong Kong
Untuk sup manis jamur salju atau sup gurih.
Memilih & menyiapkan
Bilas dengan air mengalir bersih dan rendam dalam wadah bersih; batasi perendaman pada suhu ruang hingga dua jam dan gunakan kulkas jika lebih lama. Buang pangkal keras, sobek lalu segera masak; buang bila berlendir atau berbau tidak normal setelah direndam.
Penyimpanan
Simpan label asli dan tutup rapat di tempat sejuk kering agar tidak lembap atau terserang hama; ikuti tanggal dan petunjuk setelah dibuka, segera dinginkan yang direndam atau dimasak.
Tip untuk helper
Saat memilih Jamur kuping putih, perhatikan jamur kering berlipat seperti karang. Jika ragu, periksa label atau tanyakan majikan sebelum dipakai. Jangan merendam jamur kuping putih terlalu lama pada suhu ruang; masukkan ke kulkas selama perendaman yang lebih lama.
Kalimat praktis di pasar
唔該，我想要雪耳，請幫我確認名稱同用途。Arti: Saya ingin Jamur kuping putih. Tolong bantu pastikan nama dan kegunaannya.
Apakah gambarnya terlihat benar?
Terakhir diperiksa: