Makanan laut

Yellow Croaker (黃花魚) — ikan berwarna kuning keemasan

Yellow Croaker berbadan panjang dengan warna kuning keemasan hingga kuning-cokelat.

繁體中文: 黃花魚
English: Yellow Croaker
Bahasa Indonesia: Yellow Croaker (黃花魚) — ikan berwarna kuning keemasan
Tagalog: Yellow Croaker (黃花魚) — kulay gintong dilaw na isda

Apa ini?

黃花魚 adalah nama pasar Hong Kong. Halaman ini memakai rujukan resmi ikan utuh Yellow Croaker dan Large Yellow Croaker sebagai contoh visual; pastikan spesies dan asal sebenarnya pada label kios.

Cara mengenali

Periksa badan panjang, sisi kuning keemasan hingga cokelat, sirip kuning, dan punggung melengkung; warna dapat bervariasi.

Badan panjang dengan punggung agak melengkung
Sisi kuning keemasan hingga kuning-cokelat
Sirip berwarna kuning alami

Yang sering tertukar

Yellow Croaker lebih merata keemasan; Golden Threadfin Bream lebih merah muda dengan garis kuning jelas.

Kegunaan umum di rumah Hong Kong

Pastikan hidangan, jumlah, dan cara potong dengan majikan sebelum menyiapkan, lalu masak sampai matang.

Persiapan atau penanganan

Pisahkan seafood mentah dari makanan matang, gunakan talenan dan pisau terpisah, cuci tangan dan permukaan, bersihkan sesuai jenisnya, lalu masak sampai matang.

Penyimpanan

Segera simpan tertutup pada 4°C atau kurang di bawah makanan matang. Ikan segar bermata jernih dan penuh, berinsang merah lembap, serta berdaging kencang; buang bila mata keruh atau cekung, insang cokelat kering, daging lembek, atau berbau menyengat.

Tip untuk helper

Periksa bentuk utuh, kesegaran, dan label kios; bila ragu, foto dan tanyakan kepada majikan.

Kalimat yang mungkin diucapkan Ma’am atau Sir

買一條黃花魚，影相俾我確認。

Majikan meminta seafood ini dan perlu memeriksa barang serta label kios.

Kalimat praktis di pasar

唔該要一條黃花魚。

Apakah gambarnya terlihat benar?

Terakhir diperiksa

2026-08-24