Langkah 1
Konfirmasi dan jaga makanan tetap dingin
Tanyakan kepada majikan apa yang disimpan, dibuang, atau dipisahkan. Pindahkan makanan mudah rusak ke kulkas lain atau kotak pendingin dengan cukup ice pack.
HW001 · Pembersihan dapur
Cara Membersihkan Kulkas dengan Benar
Delapan langkah untuk bagian dalam, rak, laci, dan karet pintu
Ringkasan
Pastikan terlebih dahulu kepada majikan makanan mana yang harus disimpan. Keluarkan makanan dan bagian yang bisa dilepas sedikit demi sedikit, bersihkan dari atas ke bawah, keringkan, lalu kembalikan makanan sesuai aturan rumah. Panduan ini tidak menggantikan petunjuk kulkas.
Alat yang diperlukan
- Dua atau tiga lap lembut atau spons halus yang bersih
- Satu baskom air hangat dan satu baskom air bersih
- Sabun cuci piring lembut yang digunakan sesuai label
- Sikat kecil atau sikat gigi berbulu lembut
- Handuk bersih
- Kulkas lain atau kotak pendingin dengan cukup ice pack
- Termometer kulkas
Langkah pembersihan
Langkah 2
Matikan dan cabut sesuai petunjuk
Baca petunjuk model kulkas, lalu matikan dan cabut steker sesuai arahan. Pegang bagian steker; jangan pernah menarik kabel. Ikuti petunjuk pabrik bila berbeda.
Langkah 3
Lepaskan bagian dan hangatkan kaca dingin
Lepaskan rak dan laci sesuai petunjuk. Bagian yang diragukan tetap di tempat; biarkan rak kaca dingin mencapai suhu ruang sebelum dicuci dengan air hangat.
Langkah 4
Cuci rak dan laci dengan lembut
Gunakan air hangat, sedikit sabun cuci piring lembut, dan lap halus. Jangan gunakan pemutih, spons kasar, atau pembersih keras, dan jangan pernah mencampur bahan kimia pembersih.
Langkah 5
Lap dari atas ke bawah
Tuangkan sedikit air hangat dan sabun cuci piring lembut pada lap halus, lalu bersihkan dinding, dudukan rak, dan sudut. Jangan menyemprot banyak cairan dekat bagian dalam atau komponen listrik.
Langkah 6
Bersihkan karet pintu
Gunakan lap agak lembap dan sikat kecil untuk mengangkat remah dari lipatan karet. Lakukan perlahan dan jangan menarik karetnya.
Langkah 7
Hapus sisa sabun, keringkan, dan sambungkan
Lap sisa sabun dengan air bersih dan lap halus yang bersih, lalu keringkan semua permukaan dan bagian sepenuhnya. Pasang kembali dengan benar dan sambungkan listrik sesuai petunjuk.
Langkah 8
Kembalikan makanan pada suhu aman
Tunggu hingga kulkas 4°C atau lebih rendah dan freezer −18°C atau lebih rendah. Masukkan makanan tertutup dan pisahkan mentah dari matang. Untuk makanan mudah rusak pada 4–60°C: kurang dari 2 jam boleh didinginkan atau digunakan; 2–4 jam segera gunakan; lebih dari 4 jam buang.
4 kesalahan umum
✕ Hindari
Menyemprotkan banyak pembersih langsung ke dalam kulkas.
✓ Tindakan yang benarTuangkan sedikit pada lap dan ikuti label produk serta petunjuk kulkas.
✕ Hindari
Membiarkan makanan dingin terlalu lama pada suhu ruang.
✓ Tindakan yang benarKerjakan per bagian dan gunakan penyimpanan dingin yang sesuai bila diperlukan.
✕ Hindari
Membuang makanan tanpa bertanya kepada majikan.
✓ Tindakan yang benarPisahkan makanan yang diragukan dan buang hanya setelah mendapat persetujuan.
✕ Hindari
Mengisi kulkas terlalu penuh saat menaruh makanan kembali.
✓ Tindakan yang benarKelompokkan sesuai kebiasaan rumah dan sisakan ruang tanpa menutup jalur udara di dalam.
Catatan keselamatan
- Sebelum membersihkan, matikan dan cabut steker sesuai petunjuk model. Pegang steker, bukan kabelnya. Hentikan penggunaan dan beri tahu majikan jika kabel, steker, kaca, atau bagian lain rusak.
- Biarkan kaca dingin mencapai suhu ruang. Gunakan air hangat, sabun cuci piring lembut, dan lap halus; tanpa pemutih, spons kasar, atau pembersih keras, dan jangan mencampur bahan kimia. Lap residu dengan air bersih dan keringkan sepenuhnya.
- Simpan makanan mudah rusak di kulkas lain atau kotak pendingin dengan cukup ice pack. Pada 4–60°C: kurang dari 2 jam boleh didinginkan atau digunakan; 2–4 jam segera gunakan; lebih dari 4 jam buang.
- Kembalikan makanan yang tertutup dan pisahkan mentah dari matang hanya setelah kulkas mencapai 4°C atau lebih rendah dan freezer −18°C atau lebih rendah. Jika ragu soal keamanan makanan, pisahkan dan tanyakan kepada majikan.
Tips untuk pekerja rumah tangga
- Bersihkan satu rak setiap kali agar makanan mudah dikembalikan dengan benar.
- Dengan izin keluarga, foto susunan makanan sebelum mulai sebagai referensi.
- Gunakan lap terpisah untuk membersihkan, membilas, dan mengeringkan.
Tips untuk majikan
- Jelaskan makanan yang tidak boleh dibuang dan cara keluarga mengelompokkan makanan.
- Berikan petunjuk kulkas jika ada lapisan khusus, bagian kaca, atau syarat pembersihan tertentu.
- Tuliskan aturan keluarga pada pesan WhatsApp, terpisah dari panduan umum.
Daftar pemeriksaan akhir
Bagikan panduan ini
Pilih bahasa pembaca