Keamanan benda tajam
Stabilkan talenan sebelum digunakan
Letakkan talenan di meja datar dengan alas antiselip atau kain bersih lembap.
Tanggal peninjauan: 2026-09-09
Mengapa penting
Talenan yang bergeser dapat membuat pisau melenceng dan melukai jari atau tangan.
Tindakan salah
Memotong di meja basah atau tidak rata dan menahan talenan yang bergerak dengan tangan.
Tindakan benar
Bersihkan meja, amankan talenan, dan uji agar tidak bergerak sebelum memotong.
Yang harus dilakukan
- Keringkan dan kosongkan meja.
- Letakkan alas antiselip atau kain bersih lembap di bawah talenan.
- Dorong tiap sisi untuk menguji kestabilan sebelum memotong.
Jika terjadi kecelakaan
Jika perdarahan parah, tekan luka terus dengan kain bersih dan hubungi 999; jangan menyentuh benda tajam dengan tangan kosong.
Sumber dan pemeriksaan
- Hong Kong Labour Department — Safety and Health Guide for the Catering Trade
Tanggal peninjauan: 2026-09-09
Halaman ini memberi informasi umum keselamatan rumah dan tidak menggantikan nasihat medis, hukum, listrik, atau profesional lain.