Keamanan makanan
Cuci tangan setelah daging mentah sebelum makanan siap santap
Setelah daging, unggas, atau seafood mentah, cuci dengan sabun sebelum menyentuh makanan matang atau alat.
Tanggal peninjauan: 2026-09-09
Mengapa penting
Kuman dari makanan mentah di tangan dapat mencemari makanan siap santap walau tidak terlihat.
Tindakan salah
Hanya membilas tangan dengan air lalu memegang buah, nasi, atau alat makan.
Tindakan benar
Cuci bersih dengan sabun dan air mengalir, keringkan, lalu ganti tugas.
Yang harus dilakukan
- Setelah menangani bahan mentah, jangan menyentuh barang lain.
- Cuci telapak, punggung, sela jari, dan kuku dengan sabun.
- Keringkan secara higienis sebelum menyentuh makanan siap santap.
Jika terjadi kecelakaan
Jika seseorang sakit parah, terus muntah, sulit bernapas, atau tidak merespons setelah makan, hentikan penyajian, hubungi 999, dan simpan kemasan serta sisa makanan.
Sumber dan pemeriksaan
- Centre for Food Safety — Five Keys to Food Safety guidance
Tanggal peninjauan: 2026-09-09
Halaman ini memberi informasi umum keselamatan rumah dan tidak menggantikan nasihat medis, hukum, listrik, atau profesional lain.