Item na ito
Maiikling tadyang ng baka
- Pahalang na hiwa ng tadyang na may ilang bilog na buto
- Pulang laman na may puting guhit ng taba
- Patag na piraso na may matigas na buto
Karne
Maiikling tadyang ng baka
Pahalang na hiwa ng tadyang na may ilang bilog na buto; Pulang laman na may puting guhit ng taba; Patag na piraso na may matigas na buto.
Ibahagi sa Helper
Piliin ang wika ng tatanggap at ibahagi ang eksaktong pahina sa wikang iyon.
3 palatandaan
- Pahalang na hiwa ng tadyang na may ilang bilog na buto
- Pulang laman na may puting guhit ng taba
- Patag na piraso na may matigas na buto
Mga pangalan sa ibang wika
- 繁體中文
- 牛仔骨
- English
- Beef Short Ribs
- Bahasa Indonesia
- Iga pendek sapi
- Tagalog
- Maiikling tadyang ng baka
Paano kilalanin
Tingnan nang sabay ang mga palatandaan: Pahalang na hiwa ng tadyang na may ilang bilog na buto; Pulang laman na may puting guhit ng taba; Patag na piraso na may matigas na buto. Hindi sapat ang kulay lamang. Kung nakapakete ang Maiikling tadyang ng baka, tiyakin ang pangalan, sangkap, o gamit sa orihinal na etiketa. Magtanong sa tindero para sa tinging pagkain; huwag tikman para kilalanin.
Karaniwang napagkakamalan
Ihambing
Hanay ng tadyang ng tupa
- Magkakadugtong na hanay ng kurbadong tadyang
- Pulang karne ng tupa at maputlang taba
- Makapal na laman sa dulo ng mga tadyang
Paano kilalanin
Maiikling tadyang ng baka: Pahalang na hiwa ng tadyang na may ilang bilog na buto. Sa Tadyang ng baboy (排骨), tingnan ang magkakasunod na buto ng tadyang. Tiyakin din ang orihinal na pangalan, sangkap, o gamit; hindi batayan ang kulay upang ipalit ang isa.
Karaniwang gamit sa tahanan sa Hong Kong
Iprito, ihawin, o ilaga ayon sa kapal.
Pagpili at paghahanda
Tiyakin ang hiwa at suriin ang buto; iangkop ang oras ng pagluluto sa tunay na kapal. Ihiwalay ang hilaw at luto at ang mga kasangkapan; maghugas ng kamay at linisin ang ibabaw matapos humawak sa hilaw, at lutuin nang lubos.
Pag-iimbak
Palamigin sa 4°C o mas mababa sa lalagyang may takip at hindi tumatagas sa ilalim ng pagkaing handa nang kainin; sundin ang petsa at tunawin sa refrigerator kung nagyelo.
Paalala para sa helper
Sa pagpili ng Maiikling tadyang ng baka, tingnan ang pahalang na hiwa ng tadyang na may ilang bilog na buto. Kung hindi tiyak, basahin ang etiketa o magtanong muna sa employer.
Praktikal na sasabihin sa palengke
唔該，我想要牛仔骨，請幫我確認名稱同用途。Kahulugan: Gusto ko ng Maiikling tadyang ng baka, pakiusap. Tulungan akong tiyakin ang pangalan at gamit nito.
Mukhang tama ba ang larawan?
Huling sinuri: