Sarsang may talaba para sa pagbabad ng karne at paggisa.
Gamitin sa pagbabad ng karne, paggisa o bilang sawsawan ayon sa resipe.
Basahin ang pangalan, sangkap, at babala sa alerdyi sa etiketa; hindi sapat ang maitim na kulay at malapot na anyo.
Paano kilalanin
Madalas gamitin ang light soy sauce sa pagtimpla at dark soy sauce sa kulay. Ibang sawsawan ang oyster sauce; hindi sapat ang madilim na kulay para ipagpalit ang mga ito.
Karaniwang gamit sa tahanan sa Hong Kong
Idagdag sa karne na niluluto nang dahan-dahan o sa ginisang pansit ayon sa resipe.
Pagpili at paghahanda
Bago gamitin, basahin ang pangalan ng pagkain, talaan ng sangkap, at babala sa alerdyi sa etiketa ng orihinal na pakete; huwag umasa sa larawang ito lamang.
Pag-iimbak
Sundin nang eksakto ang tagubilin sa pag-iimbak sa etiketa ng orihinal na pakete at panatilihing nakasara nang maayos ang lalagyan.
Paalala para sa helper
Sabihin ang pangalang ginagamit sa Hong Kong at ihambing ang anyo sa larawan o basahin ang etiketa sa orihinal na pakete. Basahin ang pangalan at sangkap sa etiketa ng orihinal na pakete; huwag magpasya batay lamang sa kulay, bote, o lapot.
Maaaring sabihin ni Ma’am o Sir
唔該要老抽，俾我睇清楚先。
Ipinabibili ng amo ang Toyong maitim / Dark Soy Sauce (老抽) at ipinapasuring mabuti bago kunin.
Praktikal na sasabihin sa palengke
唔該要老抽，俾我睇清楚先。
Kahulugan: Toyong maitim / Dark Soy Sauce (老抽), pakiusap. Patingin muna nang mabuti.
