Toyong maitim / Dark Soy Sauce (老抽)

Ano ito?

Toyong maitim / Dark Soy Sauce (老抽) ay pagkaing mabibili sa mga pamilihan at ginagamit sa mga tahanan sa Hong Kong.

Paano kilalanin

Basahin ang pangalan at sangkap sa etiketa ng orihinal na pakete; huwag magpasya batay lamang sa kulay, bote, o lapot.

• Ang Dark Soy Sauce ay produktong may ganitong pangalan sa etiketa; hindi sapat ang maitim na kulay upang matiyak ang uri.
• Basahin ang pangalan at sangkap sa etiketa ng orihinal na pakete; huwag magpasya batay lamang sa kulay, bote, o lapot.
• Parehong maaaring maitim ang Dark Soy Sauce at Oyster Sauce; tiyakin ang eksaktong pangalan at sangkap sa etiketa.

Karaniwang gamit sa tahanan sa Hong Kong

Gamitin lamang ayon sa resipe at etiketa sa orihinal na pakete; hindi sapat ang kulay, lapot, o hugis ng lalagyan upang malaman ang gamit.

Maaaring sabihin ni Ma’am o Sir

唔該要老抽，俾我睇清楚先。

Ipinabibili ng amo ang Toyong maitim / Dark Soy Sauce (老抽) at ipinapasuring mabuti bago kunin.

Praktikal na sasabihin sa palengke

唔該要老抽，俾我睇清楚先。