
Bahan kering & bumbu
Kecap kedelai kental (老抽)
Kecap kedelai kental (老抽) adalah pangan yang disebut pada label kemasan asli; gambar ini hanya menunjukkan salah satu kemungkinan tampilan.
- 繁體中文
- 老抽
- English
- Dark Soy Sauce
- Bahasa Indonesia
- Kecap kedelai kental (老抽)
- Tagalog
- Toyong maitim / Dark Soy Sauce (老抽)
Apa ini?
Kecap kedelai kental (老抽) adalah bahan pangan yang umum dijumpai di rumah dan pasar Hong Kong.
Cara mengenali
Pastikan nama pangan dan daftar bahan pada label asli; jangan hanya mengandalkan warna, kekentalan, atau bentuk wadah.
- Kecap kedelai kental (老抽) adalah pangan yang disebut pada label kemasan asli; gambar ini hanya menunjukkan salah satu kemungkinan tampilan.
- Pastikan nama pangan dan daftar bahan pada label asli; jangan hanya mengandalkan warna, kekentalan, atau bentuk wadah.
- Tampilan yang serupa tidak membuktikan produk yang sama; pastikan nama pangan dan bahan pada label asli.
Yang sering tertukar
Kecap kedelai encer (生抽) / Saus tiram (蠔油)
Tampilan yang serupa tidak membuktikan produk yang sama; pastikan nama pangan dan bahan pada label asli.
Kegunaan umum di rumah Hong Kong
Gunakan hanya sesuai resep dan label asli; warna, kekentalan, dan bentuk wadah tidak menentukan kegunaannya.
Persiapan atau penanganan
Sebelum digunakan, periksa nama pangan, daftar bahan, dan keterangan alergen pada label asli; jangan hanya mengandalkan gambar ini.
Penyimpanan
Ikuti petunjuk penyimpanan pada label asli dengan tepat dan pastikan wadah tertutup dengan baik.
Tip untuk helper
Gunakan nama Hong Kong dan pastikan nama pangan serta daftar bahan pada label asli; jangan hanya mengandalkan gambar ini.
Kalimat yang mungkin diucapkan Ma’am atau Sir
唔該要老抽,俾我睇清楚先。Majikan meminta Kecap kedelai kental (老抽) dan ingin barang diperiksa sebelum dibeli.
Kalimat praktis di pasar
唔該要老抽,俾我睇清楚先。Apakah gambarnya terlihat benar?
Terakhir diperiksa
Sumber
- Hong Kong Food and Environmental Hygiene Department — Public Market Items - Other Foods
- Hong Kong Food and Environmental Hygiene Department — Other foods Cantonese pinyin
- Hong Kong Food and Environmental Hygiene Department — Public Market Items Multilingual Booklet
- Hong Kong Consumer Council — Online Price Watch household product categories
- Hong Kong Centre for Food Safety — Food Safety Focus (231st Issue, Oct 2025) – Article 4: Beware of Allergens in Food