Seafood
Ma Yau (馬友 / fourfinger threadfin)
Itinutugma ng AFCD ang 馬友 sa Fourfinger Threadfin, Eleutheronema tetradactylum; pantulong lamang ang anyo kaya kumpirmahin sa orihinal na etiketa o karatula sa puwesto.
- 繁體中文
- 馬友
- English
- Ma Yau / Fourfinger Threadfin
- Bahasa Indonesia
- Ma Yau (馬友 / fourfinger threadfin)
- Tagalog
- Ma Yau (馬友 / fourfinger threadfin)
Ibahagi sa Helper
Piliin ang wika ng tatanggap at ibahagi ang eksaktong pahina sa wikang iyon.
Ano ito?
Ma Yau (馬友 / fourfinger threadfin) ang katawagang ginagamit sa pamilihan o tindahan ng pagkain sa Hong Kong. Sinusunod dito ang nakatakdang saklaw at hindi hinuhulaan ang uri o hiwa mula sa kulay o isang hugis lamang.
Paano kilalanin
Mahaba at pilak ang katawan; sanga ang buntot; dapat malinaw ang apat na malayang hibla sa ilalim ng palikpik sa tagiliran.
- mahaba at pilak ang katawan
- sanga ang buntot
- apat na malayang hibla sa ilalim ng palikpik sa tagiliran
Karaniwang napagkakamalan
Golden Threadfin Bream (紅衫魚) — kulay rosas na isda na may dilaw na guhit
Ang mapulang isda na may gintong guhit ay may isang hibla sa itaas ng buntot; ang Ma Yau ay may apat na malayang hibla sa ilalim ng palikpik sa tagiliran.
Karaniwang gamit sa tahanan sa Hong Kong
Ihanda ayon sa tagubilin ng amo at etiketa ng produkto, saka lutuin nang lubos bago ihain.
Paghahanda o paghawak
Gumamit ng hiwalay na sangkalan at kutsilyo para sa hilaw na isda, saka maghugas ng kamay at linisin ang pinaghandaan; lutuin hanggang hindi na malinaw ang laman at madali itong matuklap o maihiwalay sa tinik.
Pag-iimbak
Panatilihing may takip ang hilaw na isda sa 4°C o mas mababa sa pinakamababang estante ng pridyider, hiwalay sa luto at handa nang kainin.
Paalala para sa helper
Ang mapulang isda na may gintong guhit ay may isang hibla sa itaas ng buntot; ang Ma Yau ay may apat na malayang hibla sa ilalim ng palikpik sa tagiliran.
Maaaring sabihin ni Ma’am o Sir
買馬友，睇清楚牌仔，返嚟分開生熟處理。Ipinabibili ng amo ang Ma Yau (馬友 / fourfinger threadfin); tingnan ang etiketa at ihiwalay ang hilaw sa lutong pagkain pag-uwi.
Praktikal na sasabihin sa palengke
唔該要馬友，要原裝標籤或檔口牌清楚嗰款。Mukhang tama ba ang larawan?
Huling sinuri
Mga Sanggunian
- Hong Kong Agriculture, Fisheries and Conservation Department — AFCD FISHERMEN DIARY
- Food and Agriculture Organization of the United Nations — Threadfins of the World - Eleutheronema tetradactylum
- Hong Kong Centre for Food Safety — Seafood Safety and Hygiene
- The Chinese University of Hong Kong Humanum Research Centre — Cantonese Pronunciation Dictionary
- Hong Kong Centre for Food Safety — Prevention of Cross-contamination
- Hong Kong Centre for Food Safety — Store - Five Keys to Food Safety
- Hong Kong Food and Environmental Hygiene Department / Centre for Food Safety — CFS COOK REHEAT