Seafood

Salmon

Karaniwang uri ng isda sa tingian sa Hong Kong na ipinagbibili nang buo, pabilog na hiwa, o hiniwang laman; sa etiketa dapat tiyakin ang species.

繁體中文: 三文魚
English: Salmon
Bahasa Indonesia: Salmon
Tagalog: Salmon

Ano ito?

Ang 三文魚 ang pangalan sa Hong Kong para sa salmon. Itinuturing ito ng pahinang ito bilang pangkat sa pamilihan at hindi bilang iisang species.

Paano kilalanin

Madalas na kulay kahel-rosas ang laman at may mapuputlang guhit ng taba, ngunit nag-iiba ang kulay, hiwa, at balat. Tiyakin sa etiketa ng pakete o tindahan ng isda.

Nakasulat sa etiketa ang 三文魚 o Salmon
Madalas na kahel-rosas ang laman na may mapuputlang guhit ng taba
Maaaring ibenta nang buo, pabilog na hiwa, o hiniwang laman

Karaniwang napagkakamalan

Madalas na kahel-rosas ang salmon at may mapuputlang guhit ng taba, ngunit hindi napapatunayan ng itsura ang species o kung maaari itong kainin nang hilaw.

Karaniwang gamit sa tahanan sa Hong Kong

Karaniwang piniprito, iniihurno, pinapasingawan, inilalagay sa sabaw, o niluluto sa iba pang ganap na lutong ulam.

Paghahanda o paghawak

Ihiwalay ang hilaw na isda sa lutong pagkain at gumamit ng hiwalay na sangkalan at kutsilyo. Lutuin nang lubos ang karaniwang salmon sa pamilihan; huwag ipalagay na maaari itong kainin nang hilaw.

Pag-iimbak

Takpan at ilagay agad sa refrigerator sa 4°C o mas mababa, sa ilalim ng lutong pagkain. I-freeze kung hindi agad lulutuin.

Paalala para sa helper

Pantulong lamang ang kulay kahel-rosas. Basahin ang etiketa na 三文魚 / Salmon.

Maaaring sabihin ni Ma’am o Sir

買兩件三文魚扒，今晚煎。

Pinabibili ka ng employer ng dalawang pabilog na hiwa ng salmon na lulutuin ngayong gabi.

Praktikal na sasabihin sa palengke

唔該要兩件三文魚扒。

Mukhang tama ba ang larawan?

Huling sinuri

2026-08-24