Dry goods at condiments

Itlog na Maalat / Salted Duck Egg (鹹蛋)

Itlog na inasin, karaniwang duck egg sa Hong Kong, na maaaring hilaw o luto; kailangang tiyakin sa label.

3 palatandaan

Wika ng binabasa:

Mga pangalan sa ibang wika

Pangalang Cantonese (Jyutping): haam4 daan6

Itlog na inasin, karaniwang duck egg sa Hong Kong, na maaaring hilaw o luto; kailangang tiyakin sa label.

Hindi masasabi sa shell kung luto na. Kapag niluto at hinati, opaque ang white at karaniwang orange-yellow hanggang orange-red ang yolk.

Item na ito

Ihambing

Paano kilalanin

Opaque white at orange-red yolk ang cooked salted egg; dark translucent white ang century egg.

Para sa congee, steamed pork, salted-yolk dishes, at pastry filling.

Basahin kung raw o cooked at kung kailangan pang painitin. Lutuing mabuti ang raw salted duck egg, saka maghugas ng kamay at kagamitan.

Sundin ang label; i-refrigerate ang luto o nabuksan at gamitin agad.

Huwag hulaan sa kulay ng shell kung luto na. Huwag kainin nang hilaw o kulang sa luto ang non-hen eggs.

買熟鹹蛋，睇清楚唔係生嘅。

Lutong salted egg ang gusto ng employer; tiyakin ang raw/cooked label bago bumili.

呢盒鹹蛋係生定熟？

Kahulugan: Hilaw o luto na ba ang mga itlog na maalat sa kahong ito?

Huling sinuri: 2026-10-13

Mga Sanggunian (4)