Kaligtasan sa pagkain
I-reheat nang mabuti at isang beses lang
Kunin lang ang kailangan, painitin ang gitna sa 75°C, at huwag mag-reheat nang higit sa isang beses.
Petsa ng pagsusuri: 2026-08-20
Bakit mahalaga
Ang paulit-ulit na init at lamig ay nagpapataas ng contamination at bacteria.
Maling paraan
Hindi ligtas: Paulit-ulit na pag-init sa buong kaldero at pagbabalik ng tira sa fridge.
Tamang paraan
Kunin lang ang kailangan, painitin ang gitna sa 75°C, at huwag mag-reheat nang higit sa isang beses.
Ano ang gagawin
- Maghugas muna ng kamay at maghanda ng malinis na gamit.
- Kunin lang ang kailangan, painitin ang gitna sa 75°C, at huwag mag-reheat nang higit sa isang beses.
- Markahan ang portion, pakuluan ang sabaw, at huwag nang itabi ang reheated leftovers. Pagkatapos, itala ang oras, temperature, o storage condition.
Kung may nangyari
Magpatingin agad sa matinding pagsusuka, tuloy-tuloy na diarrhoea, sobrang antok, o hirap huminga; tumawag sa 999 kung hirap huminga o walang malay.
Sources at review
- Centre for Food Safety — Handling Leftovers
Petsa ng pagsusuri: 2026-08-20
General home-safety information ito at hindi kapalit ng medical, legal, electrical, o ibang professional advice.
Related safety lessons
High-priority reminderKaligtasan sa pagkain
Gamitin ang two-hour/four-hour rule
Bilangin ang total na oras sa 4–60°C: wala pang 2 oras, kainin o i-ref; 2–4 oras, kainin agad; lampas 4 oras, itapon.
Tingnan ang safety lesson →
Standard safety ruleKaligtasan sa pagkain
Itapon ang leftovers na mahigit tatlong araw sa refrigerator
Lagyan ng petsa at i-refrigerate nang tama; itapon kapag mahigit tatlong araw, at mas maaga kung mali ang paghawak.
Tingnan ang safety lesson →
Standard safety ruleKaligtasan sa pagkain
Haluin at baligtarin ang pagkain habang mina-microwave
Kung angkop, haluin o baligtarin sa kalagitnaan, hayaang tumayo pagkatapos, at tiyaking mainit nang mabuti ang gitna.
Tingnan ang safety lesson →