蔬菜
茼蒿
細長莖配深裂葉片；綠色葉與嫩莖；葉邊多齒而有明顯裂片。
其他語言名稱
- 繁體中文
- 茼蒿
- English
- Garland Chrysanthemum
- Bahasa Indonesia
- Daun krisan sayur
- Tagalog
- Dahon ng krisantemong gulay
怎樣辨認
一併看細長莖配深裂葉片；綠色葉與嫩莖；葉邊多齒而有明顯裂片，不要只按顏色判斷。 購買包裝品時，核對原裝標籤的「茼蒿」名稱、原料或用途；散裝食材向檔販確認，不以試味辨認。
香港家庭通常怎樣用
煮湯、火鍋或清炒。
選購與處理
去老根及黃葉，逐枝洗淨泥沙，瀝乾後煮熟。
怎樣保存
保持乾爽並按食材需要冷藏，盡快使用；發霉、腐爛或異常發黏便不要用。
給姐姐的小提示
辨認茼蒿先看細長莖配深裂葉片；拿不準便核對標籤或先問僱主。
街市實用句
唔該，我想要茼蒿，請幫我確認名稱同用途。圖片是否正確？
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