Periksa ciri ini bersama-sama: Batang panjang tebal dengan bekas daun; Hijau pucat setelah dikupas; Bagian tengah padat dan renyah. Warna saja tidak cukup. Untuk Selada batang kemasan, pastikan nama, bahan, atau kegunaan pada label asli. Tanyakan bahan curah kepada penjual; jangan mencicipi untuk mengenali.
Selada batang: Batang panjang tebal dengan bekas daun. Pada Seledri (西芹), perhatikan tangkai hijau pucat yang tebal. Pastikan juga nama, bahan, atau kegunaan asli; warna bukan alasan untuk saling menggantikan.
Kegunaan umum di rumah Hong Kong
Batang muda dikupas dan diiris untuk tumisan.
Memilih & menyiapkan
Buang daun dan kulit luar berserat, bilas batang muda, lalu iris.
Penyimpanan
Jaga tetap kering, dinginkan sesuai jenis sayur, dan segera gunakan; buang yang berjamur, busuk, atau berlendir tidak wajar.
Tip untuk helper
Saat memilih Selada batang, perhatikan batang panjang tebal dengan bekas daun. Jika ragu, periksa label atau tanyakan majikan sebelum dipakai.
Kalimat praktis di pasar
唔該,我想要萵筍,請幫我確認名稱同用途。
Arti: Saya ingin Selada batang. Tolong bantu pastikan nama dan kegunaannya.