Sayuran
Labu Siam / Chayote (合掌瓜)
Labu berbentuk pir berwarna hijau pucat dengan lipatan dalam yang khas di pangkal.
- 繁體中文
- 合掌瓜
- English
- Chayote
- Bahasa Indonesia
- Labu Siam / Chayote (合掌瓜)
- Tagalog
- Sayote / Chayote (合掌瓜)
Apa ini?
Labu siam adalah Chayote, disebut 合掌瓜 atau 佛手瓜 di pasar Hong Kong.
Cara mengenali
Cari bentuk pir atau kepalan, warna hijau pucat hingga sedang, dan lipatan dalam di pangkal; kulit bisa halus atau agak keriput.
- Bentuk pir atau kepalan
- Lipatan dalam yang jelas di pangkal
- Kulit hijau pucat hingga sedang
Yang sering tertukar
Labu siam berbentuk pir dan berlipat; zucchini lebih lurus dan wax gourd jauh lebih besar.
Kegunaan umum di rumah Hong Kong
Sering diiris untuk tumisan, sup, atau masakan berkuah.
Persiapan atau penanganan
Cuci di air mengalir, kupas bila perlu, belah, dan buang biji keras di tengah.
Penyimpanan
Simpan kering dan belum dicuci di laci sayur kulkas; gunakan segera.
Tip untuk helper
Gunakan bentuk pir dan lipatan pangkal; zucchini lebih lurus dan wax gourd jauh lebih besar.
Kalimat yang mungkin diucapkan Ma’am atau Sir
買兩個合掌瓜煲湯，要實淨。Majikan meminta dua labu siam yang keras dan cocok untuk sup.
Kalimat praktis di pasar
唔該要兩個實淨合掌瓜。