Item ini
Wax Gourd / Winter Melon (冬瓜)
- Lebih besar dan berat daripada hairy gourd atau oyong
- Kulit matang sering memiliki lapisan lilin pucat
- Daging putih tebal mengelilingi rongga biji
Sayuran
Wax Gourd / Winter Melon (冬瓜)
Labu hijau besar dan berat dengan lapisan lilin pucat saat matang serta daging putih tebal.
Bagikan ke Helper
Pilih bahasa penerima dan bagikan halaman bahasa itu langsung.
3 ciri utama
- Lebih besar dan berat daripada hairy gourd atau oyong
- Kulit matang sering memiliki lapisan lilin pucat
- Daging putih tebal mengelilingi rongga biji
Nama dalam bahasa lain
- 繁體中文
- 冬瓜
- English
- Wax Gourd (Winter Melon)
- Bahasa Indonesia
- Wax Gourd / Winter Melon (冬瓜)
- Tagalog
- Wax Gourd / Winter Melon (冬瓜)
Nama Kanton (Jyutping): dung1 gwaa1 Suara Kanton tidak tersedia di perangkat ini
Apa ini?
Wax gourd adalah nama resmi pasar Hong Kong untuk 冬瓜; winter melon juga sering dipakai dalam bahasa Inggris.
Cara mengenali
Cari labu silinder atau oval yang besar dan berat, kulit hijau tua berlilin, serta daging putih tebal di sekitar rongga biji.
Yang sering tertukar
Pembanding
Hairy Gourd (節瓜)
- Bentuk silinder panjang dengan ujung membulat
- Kulit biasanya terasa berbulu halus
- Daging pucat dengan biji muda yang lunak
Pembanding
Oyong / Gambas (絲瓜)
- Bentuk panjang berwarna hijau
- Rusuk memanjang sangat jelas
- Potongan melintang mirip bintang dengan daging pucat
Pembanding
Labu kuning
- kulit luar keras
- rongga biji di tengah
- daging tebal umumnya kuning hingga jingga tetapi beragam
Cara mengenali
Wax gourd besar, berdaging tebal dan sering berlilin; hairy gourd lebih kecil, sedangkan oyong berusuk jelas. Labu dibedakan melalui kulit keras dan daging jingga atau kuning di sekeliling rongga biji; jangan menganggap semua bentuknya sama.
Kegunaan umum di rumah Hong Kong
Sering dibuat sup, semur, atau hidangan kukus.
Memilih & menyiapkan
Cuci bagian luar di air mengalir, lalu kupas, buang biji, dan potong sesuai masakan.
Penyimpanan
Simpan yang utuh di tempat sejuk dan kering; bungkus potongan, masukkan kulkas, dan gunakan segera.
Tip untuk helper
Wax gourd tidak memiliki rusuk panjang seperti oyong dan biasanya jauh lebih besar daripada hairy gourd.
Kalimat yang mungkin diucapkan Ma’am atau Sir
買一件冬瓜煲湯，要厚肉少籽。Majikan meminta sepotong wax gourd berdaging tebal dan berongga biji kecil untuk sup.
Kalimat praktis di pasar
唔該切一件厚肉冬瓜。Arti: Tolong potong satu bagian kundur yang tebal dagingnya.
Apakah gambarnya terlihat benar?
Terakhir diperiksa: